Ciao Energy, Celsius, Inshape drink... ces boissons énergisantes sont-elles vraiment plus saines ?
Le marché des boissons énergisantes connaît une mue, avec la promesse de produits à la composition plus saine que par le passé. Mais qu'en pensent les professionnels de santé ?
Par Julie Zulian
Rédigé le
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Allo Docteurs - Newen Digital
Les boissons énergisantes peuvent-elles devenir des boissons plus saines ? C'est en tout cas l'argument de vente avancé par de plus en plus de marques de boissons énergisantes. La dernière en date : Ciao Energy, une création à l'initiative d'un trio de créateurs de contenus très influents, à savoir Squeezie, Léna Situations et Inoxtag.
La promesse ? Une boisson énergisante dite "parfaite". Les influenceurs vantent ainsi les mérites d'un produit qui contient de la caféine d'origine naturelle, une teneur en sucre réduite, des arômes naturels et un édulcorant d'origine végétale. Le but est de se distinguer des boissons énergisantes classiques, très excitantes et très sucrées.
Une boisson énergisante peut-elle vraiment être "parfaite" ?
Si Ciao Energy se démarque de l'offre classique dans sa composition, elle n'en reste pas moins déconseillée pour la santé. Et ce, à l'instar de toute boisson énergisante.
"Ce type de boissons, rappelons-le, contient des substances stimulantes avec de la caféine et du guarana. Certes, elle contient peut-être moins de sucre que les boissons énergisantes traditionnelles qui sont ultra-sucrées et bourrées de caféine. Mais cette boisson ne peut, pour autant, pas être considérée comme saine", affirme Serge Pieters. Il est diététicien-nutritionniste spécialisé dans le suivi de sportifs de haut niveau et vice-président de la Société Française de Nutrition du Sport (SFNS).
Les boissons énergisantes peuvent provoquer des symptômes cardiovasculaires, tels qu'une sensation d’oppression ou de douleurs thoraciques, une tachycardie, de l'hypertension, voire des troubles du rythme pouvant aller jusqu'à l’arrêt cardiaque.
"Ce n'est pas tant le taux de caféine qui est gênant que l'accumulation de différents excitants dont l'ensemble est déconseillé. Le problème, c'est que souvent les personnes n'ont pas conscience de leur vulnérabilité cardiaque. Il peut y avoir des conséquences", corrobore le Dr Frédéric Maton, médecin du sport membre de l'Institut de Recherche du Bien-être, de la Médecine et du Sport Santé (IRBMS).
Comment savoir si une boisson énergisante est sucrée ?
L'un des arguments phares de Ciao Energy est sa teneur réduite en sucre de canne, qui est d'origine végétale. "Il y a beaucoup de croyances sur le sucre de canne qui serait meilleur pour la santé que du glucose ou du saccharose d'origine chimique par exemple. Mais ça reste du sucre", rapporte le diététicien-nutritionniste.
Surtout que le sucre figure en troisième position sur la liste des ingrédients de la boisson, qui sont toujours classés par quantité décroissante. Le sucre est donc le troisième ingrédient qui figure en quantité la plus importante dans cette boisson. L'étiquette est ainsi un bon indice pour connaître la teneur en sucre d'un produit.
Toujours privilégier l'eau et limiter les boissons sucrées est une question de santé, rappelle Serge Pieters. "On devrait ne pas dépasser 50g de sucre par jour, soit 10 morceaux de sucre", illustre-t-il. L'excès arrive vite puisqu'il suffit d'une boisson énergisante normale et d'un peu de confiture pour arriver à notre limite journalière. Et ce, sans le reste de l'alimentation.
Les édulcorants, une fausse bonne idée
Les édulcorants apparaissent alors comme un bon moyen de limiter la quantité de sucre tout en conservant le goût. C'est d'ailleurs la technique privilégiée dans les nouvelles boissons énergisantes. Mais leur usage fait l'objet de débats. Leur consommation est associée à un risque de cancer et à une augmentation d'un risque de maladies cardiovasculaires, selon une étude Nutri-Net Santé publiée en 2022.
La modération est donc de mise, car les édulcorants sont loin d'être la panacée. Et, "même si ces boissons ne contiennent pas de sucre et qu'il est remplacé par des édulcorants ou d'autres éléments, elles gardent un goût très sucré qui habitue le consommateur à boire autre chose que de l'eau", déplore le Dr Frédéric Maton.
Ingrédient naturel ne signifie pas forcément bon pour la santé
Ciao Energy n'est pas la seule marque à promettre une composition plus saine. Dernièrement, Celsius est devenue un acteur incontournable sur le marché très lucratif des boissons énergisantes, estimé à 781 millions d’euros en France en 2025.
La marque multiplie les saveurs, avec la promesse de breuvages sans sucre et d'arômes, là aussi, naturels. Pourtant, "la définition d'un arôme naturel n'est pas claire. Et pourquoi ce serait meilleur pour la santé non plus. Il faut comprendre que produit d'origine naturelle ne signifie pas forcément qu'il est sain", mentionne Serge Pieters.
En effet, l'ajout d'arômes est typique d'un produit ultra-transformé, dont les effets sur la santé sont de plus en plus décriés.
Des vitamines, mais de mauvaise qualité
Ciao Energy et Celsius valorisent la richesse en vitamines de leur produits. Surtout des vitamines du groupe B et C, qui contribuent au fonctionnement du système immunitaire. Mais, "pour la B8, la B3 et la B6, il n'y a généralement pas de risque de carence donc il n'y a pas de plus-value à apporter ces vitamines", selon le diététicien.
L'apport de vitamines n'a, en outre, pas les mêmes bienfaits que celles apportée par une alimentation équilibrée. "Oui, il y a des vitamines mais cela n'a rien à voir avec la matrice alimentaire qui apporte tout un ensemble d'éléments bénéfiques. Il vaut mieux manger un kiwi, une orange ou un poivron", conseille-t-il. Car l'autre bémol est qu'il est difficile de savoir si cette vitamine est d'origine naturelle ou synthétique. Le risque est l'apport d'une vitamine de mauvaise qualité qui n'a aucune efficacité.
Aucune boisson énergisante ne convient à une activité sportive
Tout comme le leader du marché, Redbull, la marque Celsius axe sa communication sur l'activité sportive et la performance. L'influenceuse EnjoyPhoenix confiait d'ailleurs boire une cannette par jour avant sa séance de sport auprès de six millions d'abonnés.
Pourtant, "les boissons dites énergisantes n’ont aucun intérêt nutritionnel en situation d’exercice (...). Elles majorent les pertes en eau et en sels minéraux et augmentent le risque d’accident à la chaleur", selon l'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses).
Malgré les alertes des professionnels de santé, les boissons énergisantes sont encore trop souvent confondues avec les boissons énergétiques. Et ce sont elles qui sont, en réalité, adaptées à l'effort. "L'appellation 'energy drinks' doit alerter, c'est souvent le signe d'une boisson énergisante. Et une boisson énergétique, c'est de l'eau, des minéraux et un peu de sucre", indique le Dr Frédéric Maton.
Comment différencier boisson énergisante et boisson énergétique ?
La boisson InShape Energy Drink, créée par le créateur de contenus français le plus suivi sur Youtube, TiboInShape, est pourtant vendue comme une boisson d'effort. Elle est aussi garantie sans sucre. Un non-sens d'après Mickaël Dieleman, diététicien-nutritionniste spécialisé dans la nutrition sportive.
"C’est assez contre-productif car on a besoin de sucre. Les réserves de glucose, qu'on appelle le glycogène, fournissent l'énergie nécessaire lors d'un exercice prolongé. Sans sucre, cette boisson ne sert donc à rien. La caféine va agir comme un stimulant, mais pour le reste, on ne consomme que des additifs", expose-t-il.
Un avis conforté par Serge Pieters. Car l'autre argument de vente de cette boisson est sa richesse en acides aminés, qui seraient bénéfiques lors d'un effort sportif. Mais "seuls, ces acides aminés ne servent à rien. La leucine par exemple, qui est contenue dans la boisson, est censée participer à la synthèse musculaire. Mais ici, ça ne peut pas fonctionner car il n'y a pas de sucre", démontre-t-il.
L'eau est toujours à privilégier, tout sport confondu. "Une boisson de l'effort est nécessaire lorsque les activités physiques d'endurance durent plus d'une heure, mais en aucun cas dans des activités sportives plus courtes", stipule le Dr Maton.
Des produits fortement déconseillés aux mineurs
L'arrivée de ces boissons énergisantes promues par des créateurs de contenus influents interroge en raison de leur communauté. L'exemple de Squeezie, de son vrai nom Lucas Hauchard, est le plus parlant. En janvier 2026, il faisait partie des personnalités préférées des collégiens, selon Okapi. Et, depuis plusieurs années, il figure aux côtés d'Inoxtag parmi les personnalités préférées des 11-14 ans.
L'ensemble des marques indique bien que leurs boissons énergisantes ne sont pas anodines et sont déconseillées aux enfants. Et pour cause : "Les effets des boissons énergisantes sont insidieux. La forte concentration en excitants peut modifier le comportement. Cela peut mener à des soucis de fair-play et entraîner des difficultés dans le rapport avec les autres", soutient ainsi le Dr Frédéric Maton.
Un rapport parlementaire vient d'être présenté ce mercredi 7 octobre. Deux députés y préconisent d'interdire la vente des boissons énergisantes aux moins de 16 ans, en raison de leurs risques pour la santé. Une preuve que depuis la mise sur le marché français de ces produits en 2008, les débats restent d'actualité.
