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Aliments

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Herta condamnée pour le risque d'étouffement lié aux "Knacki Ball"

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Bien choisir sa farine : ne vous faites pas rouler !

"Bien choisir sa farine", chronique d'Angélique Houlbert, diététicienne, du 6 avril 2018

Pommes de terre, pain… comment les cuisiner pour éviter les risques de cancer ?

Cuire des pommes de terre blondes plutôt que des pommes de terre brunes peut diminuer l’exposition alimentaire de 64%. ©Visual Hunt

L'oeuf dans tous ses états : retrouvez les recettes du chef Laurent Solivérès

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Comment ne jamais rater votre mayonnaise...

Comment ne jamais rater votre mayonnaise...

Vers parasites : un cas d'infection par des sushis rappelle la nécessité de prendre certaines précautions...

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Le fromage, un ami pour la vie ?

Il existe en France une très grande variété de fromages

Le poisson pendant les fêtes, à quelle dose ?

Le poisson est riche en acides gras, mais il peut contenir des traces de métaux lourds. Photo on Visual Hunt

Alimentation : n'abusez pas du saucisson !

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Pâte à tartiner : faites le bon choix !

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Menu anti-gaspillage : objectif zéro restes !

Comment cuisiner sans gaspiller ?

Des nanoparticules cachées dans certains bonbons et gâteaux industriels

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Rentrée scolaire : les bases élémentaires du petit-déjeuner

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Allemagne : des milliers d'oeufs contaminés par un insecticide et retirés du marché

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Quelle est l'incidence de la consommation d'algues sur un problème thyroïdien ?

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Algues : pourquoi sont-elles si chères ?

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Les aliments fermentés, un atout pour la santé

De nombreux légumes peuvent être mis en bocal en fermentation et se conserver plusieurs mois.

Les aliments fermentés et les aliments fermentescibles sont-ils similaires ?

Les aliments fermentés et les aliments fermentescibles sont-ils similaires ?
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