Intoxication alimentaire

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Botulisme à Bordeaux : une personne est décédée après avoir mangé des sardines

Les sardines faites par le restaurateur ont provoqué l'intoxication d'au moins 10 personnes

Botulisme : cinq personnes en réanimation après avoir mangé dans un restaurant

Les sardines faites maison par le restaurateur sont soupçonnées d'être à l'origine de la contamination

Il ne faut surtout pas laver son poulet avant de le cuire, voici pourquoi !

La "bactérie du poulet" est présente dans environ 75 % des carcasses de poulets vendues dans l’Union Européenne

Des tomates cerises contaminées à la salmonelle : 92 malades et 1 mort

Le premier cas de salmonellose a été identifié en France, en août 2022

Salmonelles détectées chez Ferrero : les chocolats Kinder à nouveau contaminés ?

Pour l'heure, "aucun produit final n'a été testé positif" à la salmonelle, affirme Ferrero.

Dr Serge Bruno Ebong : "L’Africain est fortement exposé à l’insécurité alimentaire"

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Quels sont les légumes à ne pas manger crus ?

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Coquillages contaminés à la bactérie E. coli : ce qu'il faut savoir

La pêche aux coquillages est provisoirement interdite dans la baie d'Authie (Pas-de-Calais) en raison d'une contamination à la bactérie Escherichia coli

Intoxication : gare à la confusion entre colchique et ail des ours !

L'ail des ours a de petites fleurs blanches, contrairement au colchique / Shutterstock ©Testbild

Pourquoi vous ne devez pas consommer les oeufs des poulaillers d'Île-de-France

Polluants : Il ne faut plus manger les œufs de son poulailler, recommande l'ARS d'Île de France

Deux nouvelles plaintes dans l'affaire des pizzas Buitoni contaminées

Au total, 56 (55 enfants et 1 adultes) cas de contamination à la bactérie ont été confirmés et identifiés par Santé Publique France le 5 mai 2022

Enquête de santé : Intoxications alimentaires, menaces dans nos assiettes

Enquête de santé : Intoxications alimentaires, menaces dans nos assiettes

4 conseils pour des fêtes de fin d'année sans danger

Les bais de gui ou de houx sont responsables d'intoxications du fait de leur attractivité pour les enfants

On vous explique comment bien conserver vos huîtres

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Quand Noël est mauvais pour notre santé

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Les OGM sont-ils dangereux pour la santé ?

Un champ de maïs

Croquer un champignon Shiitaké cru ou mal cuit n'est pas sans danger

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Au Cameroun, des sardines issues de la contrebande vont être examinées

Les sardines Papa Nono