Rappel de jus de pomme contaminés par des toxines
Des jus de pomme contenant de la patuline, une toxine fabriquée par des champignons, font l’objet d’un rappel de produit. Leur consommation entraîne un risque de troubles digestifs.
Par La rédaction d'Allo Docteurs
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Avis aux buveurs de jus. Plusieurs lots de jus de pomme des marques Lidl, Netto, Leader Price et Auchan font l’objet d’un rappel de produit, rapporte le magazine 60 millions de consommateurs. Ces boissons contiennent en effet une substance dangereuse, la mycotoxine appelée patuline, à un taux supérieur aux limites autorisées.
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Quatre références concernées
De quels produits s’agit-il ? Pour le moment, le rappel porte sur quatre références :
Vomissements, ballonnements, diarrhées
Les personnes en possession de ces lots ne doivent pas les consommer mais peuvent les rapporter au lieu d’achat pour obtenir remboursement. Celles qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient des symptômes digestifs comme des nausées, des vomissements, des ballonnements ou des diarrhées sont invitées à contacter leur médecin et à leur faire part de cette consommation.
En effet, la patuline peut présenter des risques pour la santé. Cette mycotoxine est fabriquée par des moisissures, c’est-à-dire des champignons qui se développent sur des aliments d’origine végétale : fruits comme les pommes, mais aussi céréales, noix ou encore amandes. "À forte dose, l’absorption orale de patuline conduit à une perte pondérale, des désordres intestinaux et à une perturbation de la fonction rénale" note l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) dans une fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments.
