Une femme de 27 ans meurt après avoir consommé des morilles : ce que l'on sait
Marie-Lou est décédée au CHU de Montpellier le 3 novembre. Elle y avait été admise la veille pour des troubles gastriques survenus après la consommation de morilles vendues dans le commerce.
Par La rédaction d'Allo Docteurs
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Que faire en cas d'intoxication alimentaire ?
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Marie-Lou avait 27 ans. Elle est décédée le mardi 3 novembre au CHU de Montpellier, d'une intoxication alimentaire après avoir consommé des morilles séchées, rapporte le média local ICI Occitanie. Selon ses proches, elle avait cuisiné son plat préféré : du poulet aux morilles.
"Tous ses organes ont lâché"
La jeune femme était rentrée la veille à l'hôpital, admise pour des symptômes gastriques. Elle aurait fait un arrêt cardiaque dans la nuit. L'hôpital a "tout fait pour la sauver", raconte la sœur de Marie-Lou à ICI Occitanie, mais elle a eu "une forte réaction très rare qui survient dans 3% des cas, son corps a gonflé, il s'est coloré de tâches, tous ses organes ont lâché".
Une probable contamination par une toxine
La cause du décès de Marie-Lou serait probablement la présence d'une toxine dans les champignons utilisés dans sa recette. Elle avait acheté des morilles séchées en bocal, de la marque ChampiBon, vendues dans les magasins britanniques B&M. Ce produit a depuis été retiré de la vente et fait l'objet d'un vaste rappel produit national depuis le 3 novembre. Ce rappel gouvernemental indique pour l'heure une "probable contamination d'un lot de morilles par une toxine susceptible d'être à l'origine d'intoxication alimentaire." Des analyses toxicologiques et une autopsie sont actuellement en cours pour déterminer la cause exacte du décès.
Le produit concerné par le rappel est la référence 534199, lot 3760201609743, date limite de consommation 01/12/2029. Il est "susceptible d'être associé à la survenue de symptômes indésirables de type diarrhées et/ou vomissements dans les heures qui suivent sa consommation pouvant, dans de rares cas, entraîner une déshydratation sévère", note le site rappel.conso.gouv.fr.
Si vous avez consommé ces champignons, en cas de survenue de tels symptômes dans les heures qui suivent cette consommation, appelez le centre antipoison le plus proche de chez vous. Retrouvez la liste des centres antipoisons sur le site Centres Antipoison. Un numéro (0473699060) a également été mis en place pour contacter le service consommateur de la marque.
