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Tarama, bâtonnets de crabe... Méfiez-vous des produits transformés !

Tarama, surimi... Lors des fêtes de fin d'année, certains produits du rayon traiteur frais de la mer ont la cote. Angélique Houlbert, diététicienne, s'est penchée sur leur composition.

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Tarama, bâtonnets de crabe... Méfiez-vous des produits transformés !

Une association de consommateurs, Foodwatch, a récemment mis en avant les arnaques des menus de Noël. Elle dénonce notamment certains produits proposés dans les rayons traiteur frais de la mer : tarama, surimi...

Que nous cachent les bâtonnets de crabe et autres taramas ? D'où provient leur goût de crustacés ? Comment bien choisir ses blinis ?... Décryptage de la composition des produits, mises en garde... Retrouvez en vidéo tous les conseils d'Angélique Houlbert, diététicienne, pour composer vos apéritifs de fin d'année à base de produits de la mer.