Sodas, jus, boissons énergisantes… Un adolescent britannique boit chaque année plus de 77 litres de boissons sucrées, soit l’équivalent d’une baignoire entière.

Autrefois utilisé dans la prise en charge des épilepsies graves de l'enfant, le régime cétogène refait aujourd'hui parler de lui comme régime amaigrissant.

Aux Etats-Unis, un quinquagénaire a développé une hépatite aigüe vraisemblablement à cause d’une consommation journalière excessive de boissons énergisantes.

Le Collège de la Médecine Générale a dénoncé la "méthode discutable" du test d'étiquetage nutritionnel mené actuellement dans 40 supermarchés français, tandis que l'ONG Foodwatch a...

Actuellement conduite dans quarante supermarchés français, une évaluation de l'efficacité de différents types d'étiquetage nutritionnels est vivement critiquée par des chercheurs de...

PARFUMÉ – Certains glucides présents dans les patates, bananes, artichauts et asperges pourraient limiter la production intestinale de sulfure d'hydrogène, gaz responsable de l’odeur...

L'Organisation mondiale de la Santé (OMS) appelle les gouvernements à taxer les boissons sucrées.

Selon l’ONG Générations Futures, divers mueslis commercialisés en France contiennent des résidus de pesticides, notamment des substances suspectées d'être des perturbateurs endocriniens.

EN BREF – Le distributeur français Système U a procédé au retrait de la vente de trois lots de steaks hachés surgelés de la marque "Bien Vu" dans une trentaine de départements après la mise...

L’ANSES a passé au crible 95% du régime alimentaire des enfants de moins de trois ans.  L’agence confirme un bon niveau de maîtrise sanitaire mais neuf substances nécessitent une vigilance...

À partir du 26 septembre, le gouvernement expérimente quatre nouveaux systèmes d'étiquetage dans quarante supermarchés. Objectif: lutter contre l'obésité.

Naturellement, nous avons toujours une bonne opinion des vitamines. Pourtant, consommées en excès, certaines vitamines peuvent être nuisibles à l'organisme.

PETIT BOULOT - L'institut de médecine et de physiologie spatiale, basé à Toulouse, a lancé au début du mois de septembre le recrutement d'hommes âgés entre 20 et 45 ans, prêts à...

Des steaks hachés des marques Le Paysan Bio et La Vie Claire contaminés par une bactérie Escherichia coli ont été retirés de la vente, a annoncé ce 20 septembre la société Le comptoir des...

Au milieu des années 1960, l'industrie sucrière nord-américaine a corrompu des scientifiques pour que ceux-ci minimisent les liens entre consommation de sucre et maladies cardiovasculaires,...

EN BREF - La "règle des 5 secondes", selon laquelle la contamination bactérienne d’un aliment tombé au sol n’est pas immédiate, est fréquemment répétée, mais n’est - hélas - qu'un...

En France, la majorité de la population cherche à contrôler son appétit pour ne pas prendre du poids inconsidérément et frôler l'obésité avec son cortège de diabète de type II...

À peine avancée par la direction générale du Trésor, l’idée de remplacer les taxes sur les aliments responsables de l'obésité par une taxe proportionnelle à leurs calories a été...

Pour éviter la perte de poids, la fatigue ou la faiblesse musculaire des seniors, surveiller l’apport énergétique quotidien total aurait beaucoup moins d’intérêt que de l’apport en...

L'hypoglycémie est une anomalie très particulière, à ne pas confondre avec le coup de barre de fin de matinée.

Le régime méditerranéen est connu pour ses vertus sur notre santé.

Comment ralentir le vieillissement ? Pour des chercheurs, qui ont passé en revue des dizaines d'études, la réponse se trouve assurément au coeur du métabolisme cellulaire.

Doigts gonflés, mollets qui doublent de volume, jambes en poteaux, autant de conséquences de la rétention d'eau. Ce dysfonctionnement, aussi appelé œdème, est extrêmement courant.

Les enfants américains devraient diminuer de deux-tiers leur consommation de sucres ajoutés, s'alarment des médecins américains.

On pourrait croire à une blague belge, mais il n'en est rien. Et il ne faut pas s’arrêter au dégoût que l'initiative peut inspirer au premier abord.