Il existe sûrement des questions que vous n'avez jamais osé poser, par pudeur, crainte, voire même honte... Notre journaliste, Mélanie Morin, a posé ces questions à votre place.

Cinq ans après le scandale de la viande de cheval vendue comme du boeuf, la justice française a demandé le procès de deux ex-dirigeants de l'entreprise responsable et deux négociants...

Faciles à emporter, rapides à réchauffer au micro-ondes... Les pasta box séduisent de plus en plus. Mais que nous cachent ces boîtes de pâtes ?

En Belgique, un communiqué met en garde la population contre une gélule amincissante commercialisée depuis plusieurs années et dangereuse pour la santé.

Une étude portant sur l’alimentation de femmes enceintes révèle que la prise de certains compléments alimentaires pendant la grossesse diminuerait le risque d’allergie à l’œuf et...

CHRONIQUE – En termes d’effets sur la santé, existe-t-il des différences à consommer un volume donné d’alcool pur sous forme de vin, de bière ou de whisky ?

Depuis son lancement dans les années 90, la mélatonine connaît un franc succès et depuis 2013, sa consommation ne cesse d'augmenter.

Contrairement à une idée largement répandue, les compléments alimentaires et autres produits naturels ne sont pas sans risques lorsqu’ils sont pris de façon régulière et prolongée.

La cryoconcentration est une technique culinaire très prometteuse. Décryptage de ce procédé avec Raphaël Haumont, enseignant-chercheur spécialiste de cuisine moléculaire.

Selon des chercheurs américains il n'y a pas de différence, pour perdre du poids, entre un régime pauvre en lipides et un régime pauvre en glucides.

L'association Générations Futures vient de publier un nouveau rapport sur la présence de pesticides dans les fruits et légumes.

Les aliments ultratransformés, trop gras, trop caloriques ou trop salés, seraient associés à un risque plus élevé de cancer que les plats "maison".

Les enfants aussi ont droit à leurs compléments alimentaires. Les vitamines et les probiotiques sont les produits les plus vendus chez les 3-12 ans, particulièrement en hiver.

Dans les EHPAD, les compléments alimentaires sont utilisés pour lutter contre la dénutrition ou contre certaines carences.

D’après une étude, les personnes diabétiques ont tendance à perdre du poids quand elles mangent plus ou moins vite.

Des polluants comme la dioxine, le PCB ou le plomb sont présents à hautes doses dans divers aliments produits autour de Fos-sur-mer, selon une recherche présentée ce 12 février.

Même si en France, depuis une dizaine d'années, l'alimentation infantile industrielle est en recul, certaines familles en manque de temps pour planifier les menus, faire les courses et...

Raphaël Haumont, enseignant-chercheur spécialiste de cuisine moléculaire, nous donne la recette d'une mayonnaise maison réussie.

Les sauces sont une des bases de la cuisine française. Dans les rayons des supermarchés, un large choix s'offre aux consommateurs. Mais que valent vraiment ces sauces préparées ?

Un podcast médical nord-américain relate un cas d’infection par un ver intestinal long d’1,70 mètre, dont l’origine est imputée à l’ingestion d’un poisson cru…

Faute de temps le matin, certains se tournent vers les biscuits "petit déjeuner". Une fausse bonne idée selon notre diététicienne, Angélique Houlbert.

Les infections d'origine alimentaires entraîneraient chaque année en France plus de 15.000 hospitalisations et plus de 200 décès, selon une estimation publiée ce 9 janvier.

92% des Français consomment du fromage au moins une fois par semaine. Quels sont les effets sur la santé ? Leurs bienfaits ? En quelle quantité les consommer ?

On reproche souvent aux Urgences de recevoir des patients atteints de "bobologie".

Le poisson, star des fêtes de fin d’années, est riche en acides gras essentiels. Mais il peut également contenir des métaux lourds.