Comment bien choisir son melon ?

Saviez-vous que le melon est le fruit préféré des Français ? La banane vient en deuxième position, suivie par la nectarine et le brugnon, d'après la société Kantar dans une étude publiée en septembre 2025.

Ce n'est pas une surprise, selon Cindy Gilbert, maraîchère-primeur, qui voit cet engouement parmi ses clients. "L'avantage du melon est qu'on peut aussi bien le consommer en salé qu'en sucré. On peut le garder quelques jours chez soi, c'est super facile à conserver. Et c'est bon !", s'enthousiasme-t-elle.

Quelle est la meilleure technique pour choisir un bon melon ? 

Première étape : se fournir auprès de son primeur ou d'un producteur local. Cela garantit une belle qualité du produit.

Vous avez dit bien choisir ? Sentir, soupeser, regarder la longueur de la tige... chacun y va de sa technique pour essayer de faire le meilleur choix. En réalité, soupeser est un bon indicateur. Plus le melon est lourd, plus il a de chance d'être sucré.

Mais il existe une technique infaillible ! Il faut regarder sur le haut du melon. "Si le pédoncule est craquelé, il est au top. C'est le moment. Le pédoncule craquelé, c'est parfait, votre melon va être excellent", révèle Cindy Gilbert.

Peut-on se fier à l'odeur d'un melon ? 

Au marché, beaucoup de personnes ont pour réflexe de sentir leur melon avant de faire leur choix. Certains dégagent en effet une senteur fraîche et sucrée tandis que d'autres sont inodores. Est-ce un indicateur fiable ? 

"L'odeur dépend de la variété du melon. Il y en a qui sont odorants sans être trop mûrs et certains sont odorants parce qu'ils sont trop mûrs. Donc c'est déjà un petit peu trop tard", confie la maraîchère-primeur.

Pour ne pas se tromper, rien de tel que préférer un pédicule craquelé, qui est une valeur sûre. Et surtout, il ne faut pas hésiter à demander conseil à son primeur ou au producteur dont c'est le métier !