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Doit-on manger des féculents pour lutter contre la constipation ?

Doit-on manger des féculents pour lutter contre la constipation ?

Rédigé le , mis à jour le

Doit-on manger des féculents pour lutter contre la constipation ?

Les réponses avec Martine Champ, chercheuse en nutrition à l'Institut national de la recherche agronomique (Inra) :

"Non ce sont plutôt les fibres qui sont actifs sur la constipation. Si on en consomme la quantité recommandée, c'est-à-dire près de 500 Kcal sous forme de féculents, on ne va pas avoir de problème de constipation. Mais il faut avant tout privilégier les fibres contre la constipation."

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