Une alimentation riche en viande rouge peut entraîner un cancer colorectal en altérant l’ADN des consommateurs, selon une nouvelle étude.

Le réchauffement climatique menace l’accès à la nourriture et à l’eau et accroit le risque de maladies, selon un projet de rapport alarmiste du Giec.

Des dizaines de glaces font l’objet d’un rappel de produit, en raison de la présence d’oxyde d’éthylène.

L'eau est la boisson la plus importante pour notre organisme mais en cas de grosse chaleur que faut-il privilégier : une eau glacée, une boisson chaude ou une eau aromatisée ? 

Attention aux promesses des jus de fruits, eaux aromatisées et thés glacés, qui présentent un mauvais profil nutritionnel et qui sont généralement très sucrés, alerte l’association de...

L’eau potable française contient des polluants agricoles, comme des pesticides, en particulier dans les zones rurales et de montagne.

"Oeufs frais, oeufs de basse-cour, oeufs plein air... Entre l'étiquetage, la provenance ou l'emballage, il est difficile de s’y retrouver.

"Poulet gonflé à l'eau,", "faux miel" ou "tomates espagnoles étiquetées françaises": Foodwatch dénonce dans une pétition les fraudes alimentaires, "de plus en plus nombreuses" en Europe.

L’alimentation joue un rôle déterminant pour rester en bonne santé mais est-ce aussi valable pour la santé sexuelle ? Quels sont les aliments qui boostent la libido et ceux qui la tuent ?

Poêlée, grillée, rôtie, braisée, bouillie, il existe de nombreuses façons de cuire sa viande. Raphaël Haumont vous livre ses astuces pour des viandes réussies.

En cette période de festivités, les fruits de mer ont le vent en poupe. Voici nos conseils pour bien choisir et cuisiner les coquillages et les crustacés. 

Pour les fêtes, le chef étoilé Jérôme Banctel nous propose une recette de poularde accompagnée de truffe noire du Périgord.

Les crustacés et les mollusques contiennent pour la plupart de minuscules polluants plastiques, les microplastiques.

Poule, pintade, caille, dinde, canard, oie... Autant de gallinacés et de palmipèdes qui font partie du groupe des volailles, et bientôt peut-être de vos repas de fêtes de fin d'année.

Les femmes qui boivent du lait pendant l'allaitement auraient des enfants moins sujets aux allergies, selon une nouvelle étude suédoise.

L’association qui avait défendu les victimes du lait contaminé aux salmonelles réclame l’ouverture d’une enquête judiciaire suite aux révélations d’une investigation menée par...

Un collectif de consommateurs a étudié la composition de près d’une centaine de produits végétariens et végans vendus en grande surface.

Dans un rapport publié lundi, l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) rappelle les bons réflexes à adopter pour optimiser...

Les aliments et boissons fermentées sont présentés depuis quelques années comme des supers aliments pour protéger le microbiote.

Bonne nouvelle, selon une étude, l’eau de mer ne serait pas contaminée par le virus SARS-Cov 2, l’agent du Covid.

Plus de 100 personnes ont été testées positives au Covid-19 dans deux abattoirs du Loiret et dans les Côtes d’Armor. A l’étranger, ces lieux sont aussi propices à la circulation du...

Quel chocolat choisir ? A quelle température le faire chauffer ? Comment réussir la cristallisation ?

Une étude récente montre que les produits laitiers contiennent des lipides bénéfiques pour l'organisme : les lipides polaires.

Le sucre est synonyme de plaisir mais à forte dose, il menace notre équilibre nutritionnel et provoque diabète, surpoids, caries ou encore maladies cardio-vasculaires.

Chez Gust'eaux, un restaurant flamand, on sert aux clients de l'eau usée de vaisselle et des toilettes filtrée et potable grâce à un nouveau projet technologique européen actuellement en...