Régimes : pas efficaces selon un rapport de l'Anses ?
Que penser du rapport de l'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) sur les régimes ?
Par La rédaction d'Allo Docteurs
Rédigé le , mis à jour le
Les réponses avec le Dr Jean-Philippe Zermati, nutritionniste :
"C'est un rapport qui a fait l'évaluation des régimes amaigrissants. Si on veut aller très vite à l'essentiel de ce rapport, il faut éviter de se demander s'il y a de bon ou de mauvais régimes. Le rapport a complètement évacué cette question. Le rapport pose la question : est-ce qu'aujourd'hui en 2011, un régime est encore une réponse pertinente à la question de l'obésité ou du surpoids en général ?
"La réponse est dans le rapport : non. Non, je cite : la solution aggrave le problème de poids. Ce qui est en cause n'est pas de savoir ce qui est de bon ou de mauvais dans les régimes, ce que l'on veut savoir, c'est quelle efficacité cela a.
"Le rapport dit d'une manière extrêmement claire : le principe même de régime est à remettre en cause."
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Questions/réponses :
* Les réponses du Dr Pierre Dukan, nutritionniste et du Dr Jean-Philippe Zermati, nutritionniste
