Comment peut-on manger des orties sans se piquer ?

Comment peut-on manger des orties sans se piquer ?

La rédaction d'AlloDocteurs
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Rédigé le , mis à jour le

Les réponses de Dr Laurent Chevallier, nutritionniste et botaniste :

"Une fois dans l'eau, l'ortie n'est plus urtiquante et pour la cueillir, le meilleur moyen est de mettre des gants. C'est un vrai reminéralisant. Autrefois on la consommait beaucoup car elle avait la réputation de fortifier l'organisme."

 

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