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Compléments alimentaires : utiles ou dangereux ?

Ils envahissent les rayons des pharmacies, des supermarchés et des magasins bio. Levure de bière, vitamines, passiflore, spiruline... Plus d’un Français sur deux  a déjà consommé des compléments alimentaires pour retrouver la forme ou rester en bonne santé.

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Compléments alimentaires : utiles ou dangereux ?
Compléments alimentaires : utiles ou dangereux ?

Une gélule pour la mémoire, un comprimé contre le stress, une cure de plantes pour se détoxifier… Les promesses des compléments alimentaires sont alléchantes. Des produits garantis 100% naturels qui tranchent avec l’image chimique du médicament. Mais sont-ils vraiment utiles et sans danger ?

L’offre des compléments alimentaires est pléthorique et plus de 150 millions de boîtes sont vendues en France chaque année. A l’approche de l’été, un grand nombre de consommatrices se tournent vers les produits minceurs. Ventre plat, jambes affinées… Leurs promesses font rêver, mais sont-ils efficaces pour perdre du poids ?

Interactions médicamenteuses, effets secondaires graves… Les compléments alimentaires sont parfois dangereux d’autant que leur qualité et leur circuit de distribution posent question. Dans les salons du bien-être ou sur Internet, ces produits peuvent être falsifiés ou vendus par des charlatans.

Malgré ces mises en garde, le marché des compléments alimentaires semble avoir de beaux jours devant lui. Pourtant, la plupart des études scientifique l’affirment : pour doper son capital santé, rien de tel qu’une alimentation saine et variée. Facile à dire, mais en pratique, quels aliments faut-il privilégier ?

Le documentaire « Compléments alimentaires, cure d’intox ? » réalisé par Ludivine Favrel, sera suivi d’un débat animé par Marina Carrère d’Encausse, Philippe Charlier et Emma Strack.

Invités

  • Mathilde TOUVIER

Directrice Équipe de Recherche en Épidémiologie Nutritionnelle

Inserm

  • Christelle CHAPTEUIL

Présidente du Syndicat National des Compléments Alimentaires

  • Pierre CHAMPY

Professeur de pharmacognosie à l’Université Paris-Sud

  • Dr Arnaud COCAUL

Médecin nutritionniste

 

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