Recette : petit-déjeuner spécial sports d'hiver

Pour lutter contre le froid, Solveig Darrigo vous propose un petit-déjeuner complet "spécial sports d'hiver". Un repas d'autant plus important si vous faites du ski toute la matinée, en plein froid ! Au menu, boisson chaude et smoothie biodynamique croquant.

Par La rédaction d'Allo Docteurs

Rédigé le 10/02/2012, mis à jour le 15/01/2019

Chronique de Solveig Darrigo du 10 février 2012

Smoothie biodynamique croquant

Préparation : 5 min.
Cuisson : 2 min.

Ingrédients
Pour une personne

Pour le croquant

* quantités à adapter selon la durée de l'effort physique

Préparation

- Dans une poêle, faites dorer légèrement les amandes, noisettes, graines de pépins de courge et noix de coco.
- Versez dans un bol et mélangez avec la cannelle, les fruits séchés et les flocons.
- Ecrasez la banane à la fourchette dans une assiette, et mélangez avec le jus de citron puis mettez dans un grand bol.
- Ajoutez le yaourt, les germes de blé et la purée d'amandes.
- Mélangez pour obtenir une préparation homogène.
- Pelez et coupez l'agrume en petits dés et ajoutez-les à la préparation.
- Saupoudrez avec le croquant.