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Quels sont les champignons les plus dangereux ?

Quels sont les champignons les plus dangereux ?

Rédigé le , mis à jour le

Quels sont les champignons les plus dangereux ?

Les réponses avec Michel Javayon, mycologue et président de l'Association mycologique buxéenne :

"Dans les intoxications, on distingue les intoxications à incubation courte (c'est-à-dire inférieure à six heures). Ce sont d'une façon générale les intoxications les moins graves : intoxication par le bolet de satan…

"L'autre intoxication est l'intoxication à incubation longue (supérieure à six heures). Il s'agit des intoxications les plus graves : intoxication par l'amanite phalloïde en particulier. Le foie est touché avec l'amanite phalloïde, le rein est touché avec le cortinaire couleur de rocou ou le cortinaire très joli. Ce sont les intoxications les plus graves qui vont conduire à des dialyses ou à une greffe de foie."

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