Pourquoi le sucre fait-il grossir ?

Pourquoi le sucre fait-il grossir ?

La rédaction d'AlloDocteurs
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Rédigé le

Les réponses avec Béatrice de Reynal, nutritionniste :

"Le sucre fait grossir quand on le consomme en excès. Il fait grossir car il provoque une sécrétion d'insuline, et l'insuline entraîne un mécanisme de stockage du sucre et des graisses. Si une personne consomme un repas composite très sucré ou très gras, cela va provoquer du surpoids. Il ne faut pas mélanger sucré et salé. Trop de sucre simple consommé à la suite d'un grignotage incessant est extrêmement délétère sur le poids."

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