Perte d'autonomie : finger food, le droit de manger avec les doigts

La perte d'autonomie des personnes âgées réside en partie dans leur difficulté à s'alimenter. Pour leur permettre de garder un maximum d'indépendance, certaines initiatives sont déjà prises dans quelques établissements, comme le concept de "finger food".

La rédaction d'AlloDocteurs
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