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Recette : faites le plein de fibres avec des gaufres

Dans le cadre d'une alimentation diversifiée, les fibres ont légitimement leur place, surtout que les aliments qui les apportent (fruits, légumes, céréales…) sont aussi riches en minéraux, vitamines et sont souvent peu caloriques. Elise Djoumessi-Nimpa, de l'Atelier "Le Chef est une Femme", vous propose un menu riche en fibres.

Rédigé le

Reportage de Claire Ricard, Marc Lavastrou et Johnny Da Costa.

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