Au menu : un croque céréales, bacon, morbier, tomate, avocat et en dessert un croque choc-ananas.  

SEMAINE DE LA PRESSE À L'ÉCOLE – Du 21 au 26 mars 2016, la presse s'invite à l'école… et l'école s'invite dans la presse ! À cette occasion, des élèves de CM1-CM2...

Les symptômes dépressifs s'accompagnent souvent de troubles du comportement alimentaire.

EN BREF - L'exposition précoce à des substances potentiellement allergisantes permet de limiter le risque de développer, ultérieurement, une allergie.

Le printemps approche et c’est l’époque des bonnes résolutions pour perdre les quelques kilos pris pendant la période hivernale.

L'impact du réchauffement climatique sur la production alimentaire pourrait provoquer 500.000 décès supplémentaires d'ici 2050, selon une étude publiée le 2 mars dans la revue The...

Le poulet rôti transformé en nems de poulet, un reste de riz et légumes cuits finira en galettes de riz aux petits légumes et pour le dessert, des bananes très mûres deviendront des pancakes...

Connaître d'un coup d'œil la qualité nutritionnelle des aliments grâce à un étiquetage uniformisé ?

EN BREF - Le géant du chocolat Mars a ordonné mardi 23 février un gigantesque rappel de barres chocolatées et confiseries en France, notamment de marques Mars et Snickers, après qu'un...

Solveig Darrigo vous propose cette semaine de manger... des pâtes !

Le poisson contient des nutriments importants pour le développement des fœtus, et sa consommation "en quantité raisonnable" est fréquemment recommandée aux femmes enceintes.

En avril 2014, aux Etats-Unis, la ville de Flint (Michigan) est au bord de la faillite.

Essentielle à notre organisme, la vitamine D joue un rôle primordial. Chez l'enfant, elle favorise l'absorption et la fixation du calcium, et permet de renforcer le squelette.

Le Conseil national de l'Ordre des pharmaciens a annoncé ce 12 février le lancement d'une campagne d'information pour lutter contre le dopage sportif lié à l'usage de certains...

Un collectif de citoyens "Consommateurs pas cobayes" a interpellé l'Etat et l'Union européenne, pour demander l'étiquetage obligatoire des produits alimentaires issus d'animaux...

Une verrine trop "chou" au sésame, un gratin de poireaux mimosa, un plat complet où poireaux et œufs durs sont associés ; un cake moelleux aux carottes et noisettes où on glisse des carottes...

Des souches hypervirulentes de bactéries, responsables de la listériose, une infection grave d'origine alimentaire, ont été mises en évidence par des chercheurs de l'Institut Pasteur,...

"Surchargez votre corps, mettez à jour votre cerveau et soyez bulletproof" : tel est le slogan du nouveau régime nommé "Bulletproof Coffee" qui fait sensation outre-Atlantique. "Le magazine de la...

Mésestimés, laissés de côté, longtemps qualifiés de "viande du pauvre" et associés à la privation et à la pauvreté, les légumes secs font aujourd'hui leur retour. 2016 a...

L'hiver est la bonne saison pour préparer pot-au-feu, bœuf bourguignon, blanquette et autres plats mijotés.

EN BREF - Une taxe sur les produits sucrés pourrait être introduite dans les prochaines années au sein des hôpitaux du Royaume-Uni, a annoncé le 18 janvier 2016 le chef du service public de...

Les députés ont adopté ce 14 janvier en première lecture une proposition de loi écologiste, dite "Detox", destinée à inciter les industriels à remplacer les substances chimiques les plus...

Indépendamment du reste de leur alimentation, les femmes qui consomment beaucoup de pommes de terre semblent plus à risque de développer un diabète de grossesse, selon une étude publiée ce 12...

Le fort indice de masse corporelle de votre serveur peut augmenter le montant de votre dîner au restaurant, c'est ce que suggère une étude de l'Université Cornell aux Etats-Unis.

Solveig Darrigo vous propose des recettes avec des fruits séchés.