Les soupes maison auxquelles on ajoute souvent un bouillon cube, font leur grand retour ! Comment bien choisir ses bouillons ? Angélique Houlbert, diététicienne, nous livre tous ses conseils...

Des professionnels de santé et des associations dénoncent le choix de certaines entreprises de créer leur propre système de classement des aliments en fonction de leur valeur nutritionnelle.

Les compléments alimentaires (comprimés, gélules) à base de spiruline en vente sur Internet peuvent contenir des toxines, des bactéries et des traces de métaux (plomb, mercure, arsenic), alerte...

Selon une étude de l’UFC-Que Choisir, les menus des cantines laissent trop souvent la possibilité aux élèves de choisir des aliments très caloriques.

Plus les boissons seront sucrées, plus elles seront taxées.

L'oeuf est peut-être l'un des premiers aliments cuits par l'homme, et ce, depuis des dizaines, voire des centaines de milliers d'années.

La consommation modérée de café serait sans danger. Mieux : trois à quatre tasses par jour auraient des effets bénéfiques.

Le saucisson est une spécialité indétrônable des apéritifs. Riche en gras et en sel, ce petit plaisir n'a pourtant pas bonne presse auprès des nutritionnistes.

Consommés frais, cuisinés, en jus ou en gélules, certains ne jurent plus que par les nouveaux aliments (novel food) et en consomment tout au long de la journée.

Selon une vaste étude de l’Inserm, les femmes dont l’alimentation est naturellement riche en antioxydants sont moins à risque que les autres de développer un diabète de type 2.

Le gouvernement a signé mardi 31 octobre l’arrêté d’application de ce système d’étiquetage des aliments.

Les députés ont voté cette nuit une nouvelle taxation des sodas qui augmente en fonction du taux de sucre contenu.

En juin 2017, une jeune femme est décédée après l'explosion de son siphon à chantilly.

Selon le Canard Enchaîné, chaque année, plus de 3.000 tonnes de viande issues de vaches contaminées par la tuberculose se retrouveraient, en toute légalité, dans nos assiettes.

Cet été, des oeufs belges et hollandais ont été contaminés au fipronil, un insecticide interdit en Europe pour les animaux destinés à la consommation.

Les Français sont les premiers consommateurs mondiaux de pâte à tartiner, devant les Italiens.

Un Français jette en moyenne 20 kilos d'aliments non consommés chaque année. Pour éviter de jeter, peut-on consommer des aliments dont la date de péremption est dépassée ?

A l'occasion de la 5è Journée nationale de la lutte contre le gaspillage alimentaire, Solveig Darrigo propose un menu anti-gaspillage.

L'obésité juvénile surpassera l'insuffisance pondérale d'ici 2022 selon une étude publiée mercredi dans The Lancet.      

Depuis ce week-end, une campagne d'affichage de la Manif pour tous compare les enfants nés par PMA à des légumes génétiquement modifiés.

Quelle est la différence entre la crème liquide ou épaisse? Quels sont leurs apports caloriques?

Selon la revue "60 millions de consommateurs", des nanoparticules de dioxyde de titane se cachent dans certaines confiseries et gâteaux industriels.

Un panorama de la santé mondiale publié dans la revue britannique The Lancet note l’augmentation des décès liés à une mauvaise alimentation.

EN BREF – À l'exception d'un unique cas, aucune trace de l'insecticide fipronil, à l'origine du scandale des oeufs contaminés cet été, n'aurait été retrouvée dans des...

Les vacances terminées, on a parfois tendance à négliger le petit déjeuner. Le nôtre évidemment, mais aussi celui de nos enfants qui est pourtant primordial.