Un yaourt saveur mojito, un bonbon-spritz… De plus en plus de produits alimentaires mettent en avant un « parfum de cocktail » sans alcool pour séduire les plus jeunes.

Riches en protéines, en minéraux et en oligo-éléments, les insectes retrouvent, peu à peu, une place dans les assiettes des plus curieux d'entre nous.

Boire suffisamment quand il fait très chaud est une évidence, mais les personnes âgées l'oublient souvent car elles ne ressentent pas la sensation de soif.

Autorité unique pour les crises sanitaires, révision des procédures de retrait … La commission d'enquête parlementaire sur la contamination de laits Lactalis présente ses...

Depuis 1997, l'huître triploïde, née dans les laboratoires de l'Ifremer, se déguste toute l'année. Une innovation scientifique qui divise le monde de l'ostréiculture.

Les Français en consomment deux kilos par personne et par an, et quatre fraises sur dix sont produites sur notre territoire.

Les produits sans gluten ne présentent pas d’intérêt pour les personnes non concernées par une réelle intolérance à cette protéine alimentaire.

Niçoise, grecque ou encore tomate-mozzarella, pour un apéritif sain et festif, les salades les plus connues de l'été se dégustent sous forme de brochettes.

Gilles-Eric Séralini avait défrayé la chronique en publiant, en 2012, une étude choc sur l’apparition de tumeurs chez des rats nourris au maïs OGM.

La bactérie Escherichia Coli, qui a rendu malades 12 enfants depuis le 15 juin dernier, a été détectée dans deux élevages laitiers fournisseurs des établissements Chabert, où les...

Si le tabagisme et la consommation d’alcool sont les principaux facteurs de risques des cancers évitables, l’alimentation et le surpoids peuvent aussi être responsables de certains cancers.

En France, près de 70% des apports protéiques proviennent des sources animales alors que le programme national nutrition santé (PNNS) recommande un ratio de 50-50.

Pour certains, le régime alimentaire occupe une place prépondérante dans la vie quotidienne. Choix des aliments, confection des repas, partage de recettes sur les réseaux sociaux...

Au chocolat, à la vanille ou aux fruits, cônes ou bâtonnets, les glaces sont un produit star de l'été... Angélique Houlbert, notre diététicienne, nous aide à choisir les meilleurs...

L’ONG FoodWatch alerte les consommateurs sur l’importante teneur en sucre de la populaire boisson Capri-sun.

Une étude internationale suggère que jeter son dévolu sur des aliments sains ou au contraire sur des aliments mauvais pour la santé serait en partie lié à la structure du cerveau.

Vous vous sentez démunis devant les rayons des chips ?

Ce jeudi 31 mai 2018, notre diététicienne, Angélique Houlbert, était en direct sur notre page Facebook pour répondre à vos questions sur l'index glycémique.

Selon une étude finlandaise, il est inutile de trop supplémenter les nourrissons en vitamine D, comme c'est le cas aujourd'hui en France. 

A trois jours du vote de la loi Agriculture et alimentation, les députés ont rejeté plusieurs amendements visant à favoriser une alimentation plus saine.

La société Herta a été reconnue responsable des conséquences médicales liées à l'étouffement d'une fillette après ingestion de "Knacki Ball".

Poissons, coquillages, crustacés : riches en acides gras oméga-3, ces aliments ont une bonne réputation, notamment concernant la protection des maladies cardiovasculaires. 

A la veille de la présentation du projet de loi sur l'alimentation, l'ONG préconise une plus grande consommation d'aliments d'origine végétale et de qualité dans les cantine...

Située au sud de La Rochelle, la paisible plage d'Aytré restera fermée tout l'été, ses eaux présentant de fortes concentrations de bactéries intestinales.

Les eaux aromatisées sont-elles des bonnes alternatives aux sodas et aux jus de fruits ?