Combien de temps peut-on garder une soupe aux légumes dans le frigo ?

Combien de temps peut-on garder une soupe aux légumes dans le réfrigérateur ?

La rédaction d'AlloDocteurs
La rédaction d'AlloDocteurs
Rédigé le , mis à jour le

Les réponses avec Delphine Brunet, auteur et styliste culinaire pour la revue 180°C :

"On peut garder une soupe aux légumes dans le réfrigérateur pendant deux ou trois jours s'il n'y a pas de crème à l'intérieur. Mais tout dépend de la conservation. Si la soupe est mise directement au frigo sans protection, sans fermeture, la conservation n'est pas idéale. Si elle est mise dans une bouteille ou dans des bocaux bien fermés, la soupe peut en revanche se conserver plus longtemps."