Quels sont les signes de carence en oligo-éléments ?

Quels sont les signes de carence en oligoéléments ? La fatigue peut-elle être liée à une carence en magnésium ou en fer ?

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Quels sont les signes de carence en oligo-éléments ?

Les réponses avec le Dr Jean-Paul Curtay, médecin généraliste nutrithérapeute :

"La fatigue est un des signes de carence en oligo-éléments. C'est souvent le magnésium qui est en cause. Mais le magnésium n'est pas vraiment un oligo-élément car nous en avons beaucoup. Au-delà d'une certaine dose comme le calcium dans les os, le magnésium, le phosphore… ce ne sont plus des oligo-éléments, ce sont des sels minéraux.

"Quand on est très carencé en fer, le premier symptôme est la fatigue. Mais cela touche peu de personnes. Pendant très longtemps, on a beaucoup insisté sur le fer. 

"Les signes de la carence sont d'abord la fatigue. Plus rare le fer est en cause car il faut être anémié pour être fatigué. Mais le magnésium touche presque tout le monde."

"Le magnésium est fondamental. 100% des personnes sont aujourd'hui carencées en magnésium."

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