Peut-on boire de l'eau gazeuse tous les jours ?

Quoi de plus agréable que de siroter un verre d'eau gazeuse bien fraîche accompagnée de sa tranche de citron dès le retour des beaux jours ? Mais pour certaines personnes, en boire ne se limite pas à une consommation en terrasse, c'est un breuvage du quotidien. Elle se distingue par ailleurs de l'eau pétillante. En effet si la première résulte d'un processus industriel, la seconde est issue d'une source et renferme naturellement du dioxyde de carbone.

Est-ce risqué de boire de l'eau gazeuse quotidiennement ?

Si son aspect gazeux peut faire penser aux sodas et autres boissons sucrées à boire avec modération, l'eau gazeuse n'est pas du tout à mettre dans le même panier que celles-ci. Et pour cause : que ses bulles soient naturelles ou non, l'eau gazeuse n'est qu'un simple mélange d'eau et de dioxyde de carbone (CO₂). Ainsi, à quelques exceptions près, il n'y a pas de risque ou de contre-indication à en consommer tous les jours.

L'eau gazeuse convient-elle à tout le monde ?

Il n'y a donc, a priori, pas de risque à boire de l'eau gazeuse quotidiennement. Cette affirmation étant la règle générale, elle présente néanmoins quelques exceptions. "Elle est déconseillée aux personnes qui ont des problèmes d'hypertension artérielle, parce que l'eau gazeuse peut être salée. Mais aussi aux patients qui ont des problèmes de calculs rénaux, parce qu'en boire pourra les aggraver " nous explique la Dre Faïza Bossy, médecin-nutritionniste. Elle poursuit : "Elle est également à éviter pour les patients qui ont des reflux gastriques, des ballonnements, des gaz abdominaux ou le syndrome du côlon irritable."

En résumé, trois types de personnes doivent éviter de boire de l'eau gazeuse, ou du moins en consommer régulièrement. Ce sont les personnes atteintes :

• D'hypertension artérielle, lorsqu'elle contient du sel.
• De calculs rénaux, car elle pourra les aggraver.
• De troubles digestifs, à cause du gaz qu'elle renferme.

L'eau gazeuse, un risque pour les dents ?

Un autre inconvénient de l'eau gazeuse réside dans son acidité, et donc son effet sur les dents. En effet, dans une étude publiée en 2016 dans la revue The Journal of the American Dental Association, des chercheurs se sont penchés sur l'acidité de différentes boissons. Résultat ? Les eaux gazeuses testées présentaient un pH compris entre 5,25 et de 4,96, alors que l'eau plate possède un pH neutre (environ 7).

Toutefois, cette donnée est à relativiser car l'acidité d'une boisson ne présente un risque pour l'érosion de l'émail que lorsque le pH est inférieur à 4. Pas de risque majeur à boire de l'eau gazeuse en bouteille, donc. En revanche, les choses sont différentes pour les machines à soda maison. En effet, ces dernières produisent de l'eau gazeuse avec un pH de 3,58, selon une étude publiée dans The Korean journal of orthodontics en 2017. Cela représente un niveau équivalent à celui de certaines boissons énergisantes, ce qui ne fera pas plaisir à vos dents sur le long terme !