Intolérance au gluten : qu'est-ce que c'est ?

Peut-on guérir de la maladie cœliaque ? Pourquoi et comment devient-on intolérant au gluten ? Quelle est la différence entre intolérance au gluten et allergie au gluten ?

La rédaction d'Allo Docteurs
La rédaction d'Allo Docteurs
Rédigé le , mis à jour le

Les réponses avec le Pr. Christophe Cellier, gastro-entérologue à l'hôpital européen Georges-Pompidou (Paris).

En savoir plus :