Gilles-Eric Séralini avait défrayé la chronique en publiant, en 2012, une étude choc sur l’apparition de tumeurs chez des rats nourris au maïs OGM.

Les salades font partie du top 10 des plats préférés des Français.

La bactérie Escherichia Coli, qui a rendu malades 12 enfants depuis le 15 juin dernier, a été détectée dans deux élevages laitiers fournisseurs des établissements Chabert, où les...

Si le tabagisme et la consommation d’alcool sont les principaux facteurs de risques des cancers évitables, l’alimentation et le surpoids peuvent aussi être responsables de certains cancers.

En France, près de 70% des apports protéiques proviennent des sources animales alors que le programme national nutrition santé (PNNS) recommande un ratio de 50-50.

Pour certains, le régime alimentaire occupe une place prépondérante dans la vie quotidienne. Choix des aliments, confection des repas, partage de recettes sur les réseaux sociaux...

Au chocolat, à la vanille ou aux fruits, cônes ou bâtonnets, les glaces sont un produit star de l'été... Angélique Houlbert, notre diététicienne, nous aide à choisir les meilleurs...

L’ONG FoodWatch alerte les consommateurs sur l’importante teneur en sucre de la populaire boisson Capri-sun.

Une étude internationale suggère que jeter son dévolu sur des aliments sains ou au contraire sur des aliments mauvais pour la santé serait en partie lié à la structure du cerveau.

Vous vous sentez démunis devant les rayons des chips ?

Ce jeudi 31 mai 2018, notre diététicienne, Angélique Houlbert, était en direct sur notre page Facebook pour répondre à vos questions sur l'index glycémique.

Selon une étude finlandaise, il est inutile de trop supplémenter les nourrissons en vitamine D, comme c'est le cas aujourd'hui en France. 

A trois jours du vote de la loi Agriculture et alimentation, les députés ont rejeté plusieurs amendements visant à favoriser une alimentation plus saine.

La société Herta a été reconnue responsable des conséquences médicales liées à l'étouffement d'une fillette après ingestion de "Knacki Ball".

Poissons, coquillages, crustacés : riches en acides gras oméga-3, ces aliments ont une bonne réputation, notamment concernant la protection des maladies cardiovasculaires. 

A la veille de la présentation du projet de loi sur l'alimentation, l'ONG préconise une plus grande consommation d'aliments d'origine végétale et de qualité dans les cantine...

Située au sud de La Rochelle, la paisible plage d'Aytré restera fermée tout l'été, ses eaux présentant de fortes concentrations de bactéries intestinales.

Les eaux aromatisées sont-elles des bonnes alternatives aux sodas et aux jus de fruits ?

Le gouvernement veut interdire l'utilisation du dioxyde de titane, un additif alimentaire très présent dans les confiseries et autres produits sucrés, souvent sous formes de...

Tous les coquillages en provenance du Bassin d' Arcachon sont temporairement interdits à la consommation, en raison d'une contamination par des toxines.

Utiles pour compenser certaines carences alimentaires avérées, les compléments alimentaires sont également très consommés dans les pays développés par des personnes ne souffrant d’aucune...

L'OMS veut faire baisser la consommation des acides gras trans industriels qui provoquent 500 000 décès par an. 

Équilibrer son alimentation est le premier conseil donné aux patients cardiaques.

Faut-il choisir des pizzas fraîches ou surgelées ? Faut-il éviter les pizzas à la crème fraîche et préférer celles à la sauce tomate ? Quid des pizzas aux fromages ?

Longtemps diabolisé, le gras fait un retour en grâce dans nos assiettes. Quelles matières grasses privilégier pour cuisiner santé ? Quelle huile choisir ? Beurre et margarine ?