Quand notre nez nous pousse à consommer

Sans doute le chaleureux parfum de la viennoiserie sortie du four vous a-t-il déjà poussé jusqu’à la caisse d’une boulangerie ? Sachez que, de plus en plus, cette senteur est artificielle et que de nombreux autres commerces utilisent notre odorat pour nous inciter à la consommation...

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Quand notre nez nous pousse à consommer

A quelles fonctions de notre cerveau fait appel ce procédé ? Est-il véritablement efficace ? Focus sur une discipline peu connue mais que l'on expérimente au quotidien sans même s'en rendre compte : le marketing olfactif.