Le café, le thé, le lait peuvent-ils provoquer des brûlures d'estomac ?

Le café, le thé, le lait me provoquent des brûlures d'estomac. Pourquoi ?

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Le café, le thé, le lait peuvent-ils provoquer des brûlures d'estomac ?

Les réponses avec le Dr Philippe Godeberge, gastro-entérologue :

"Le café et le thé sont des facteurs favorisant le reflux de façon mineure, mais c'est une possibilité. Ensuite, il ne faut pas que les produits soient trop concentrés. Si on a une susceptibilité avec tout ce que cela suppose d'imprécision, les produits concentrés peuvent aboutir à des phénomènes douloureux.

"On s'est tous un jour coupé, et quand on est au bord de la mer, quand on met la main dans l'eau de mer, ça pique. Si vous prenez un produit très concentré, pas tant en sel mais en sucre notamment, cela crée le même effet d'irritation et cela peut déclencher des brûlures. Le miel, les confitures… chez les personnes qui ont une fragilité gastrique, peuvent déclencher des brûlures.

"Concernant le lait, si le lait n'est pas écrémé, cela peut aussi participer au ralentissement de la vidange gastrique. Et quand l'estomac est plein plus longtemps, ça reflue plus longtemps."

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