Vaste rappel de jambon contaminé par des Listeria : ce qu'il faut savoir

Mal conçus ou contaminés pendant leur production, certains produits peuvent être dangereux pour la santé des consommateurs. Chaque jour, plusieurs lots de produits sont ainsi retirés de la vente.

Ces retraits sont signalés sur Rappel Conso, la plateforme du gouvernement. AlloDocteurs recense ces rappels et vous indique la conduite à adopter si vous avez acheté ou consommé ce produit.

Quels produits sont concernés ?

Le rappel consommateur concerne les références suivantes :

- Jambon cuit supérieur cuisiné à l’os en paquet de 4 tranches 260g, de la marque Aoste, commercialisé dans les enseignes système U de France entière du 22/02/2026 au 06/03/2026. Il s'agit du lot 12038980, date limite de consommation 21/03/2026. Numéro à contacter pour joindre le service consommateur : 0490842468. Date de fin de la procédure du rappel : vendredi 20 mars 2026.

- Jambon cuit Aostinos en paquet de 2 tranches 130g, de la marque Aoste, commercialisé dans les magasins Intermarché, Leclerc, Casino, RECETTES ET CABAS, ETS ROBERT ET RENE, et magasin d'usine Aoste de France entière du 17/02/2026 au 06/03/2026. Il s'agit du lot 12025301, date limite de consommation 18/03/2026. Numéro à contacter pour joindre le service consommateur : 0490842468. Date de fin de la procédure du rappel : vendredi 20 mars 2026.

- Jambon cuit au torchon en paquet de 4 tranches 260g, de la marque Aoste, commercialisé dans les magasins Casino, Auchan, Leclerc, Magasin d'usine Cochonou St Symphorien sur Coise, ETS ROBERT ET RENE, MAISON DU FRAIS de France entière du 20/02/2026 au 06/03/2026. Il s'agit du lot 12029108, date limite de consommation 19/03/2026. Numéro à contacter pour joindre le service consommateur : 0490842468. Date de fin de la procédure du rappel : vendredi 20 mars 2026.

- Tranches de jambon cuit déclassées, marque neutre, commercialisées en barquette plastique dans les magasins d'usine du département de l'Isère (38), du 24/02/2026 au 21/03/2026. Il s'agit des lots 12053018, date limite de consommation 18/03/2026 et 12053240, date limite de consommation 21/03/2026. Numéro à contacter pour joindre le service consommateur : 0490842468. Date de fin de la procédure du rappel : vendredi 20 mars 2026.

- Talon de jambon cuit déclassé, marque neutre, commercialisé en barquette plastique dans les magasins d'usine du département du Rhône (69), du 06/03/2026 au 18/03/2026. Il s'agit du lot 12037954, date limite de consommation 18/03/2026. Numéro à contacter pour joindre le service consommateur : 0490842468. Date de fin de la procédure du rappel : vendredi 20 mars 2026.

- Jambon cuit au torchon sans couenne en paquet de 4 tranches 240g, de la marque Aoste, commercialisé dans les magasins Leclerc, Auchan, Recettes et Cabas, Maison du frais, Gral central de France entière et en magasin d'usine Moroni à Albi et Concept F à Chanas, du 20/02/2026 au 06/03/2026. Il s'agit du lot 12038979, date limite de consommation 21/03/2026. Numéro à contacter pour joindre le service consommateur : 0490842468. Date de fin de la procédure du rappel : vendredi 20 mars 2026.

- Jambon cuit supérieur cuisiné à l’os en paquet de 2 tranches 130g, de la marque Aoste, commercialisé dans les enseignes Système U de France entière du 23/02/2026 au 06/03/2026. Il s'agit du lot 12038981, date limite de consommation 21/03/2026. Numéro à contacter pour joindre le service consommateur : 0490842468. Date de fin de la procédure du rappel : vendredi 20 mars 2026.

- Jambon cuit au torchon en paquet de 2 tranches 120g, de la marque Carrefour le marché - Filière qualité, commercialisé dans les magasins Carrefour et Cora de France entière du 21/02/2026 au 06/03/2026. Il s'agit du lot 12025640, date limite de consommation 18/03/2026 et du lot 12036283, date limite de consommation 21/03/2026. Numéro à contacter pour joindre le service consommateur : 0805908070. Date de fin de la procédure du rappel : mardi 24 mars 2026.

Infos sur le rappel

Le motif de rappel de ce produit est le suivant : présence ou suspicion de présence de Listeria monocytogenes (bactérie responsable de la listériose). Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. 

Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.

Si vous avez acheté ce produit, les consignes du gouvernement sont claires : Ne plus consommer et détruire le produit.

Votre santé

Les numéros utiles

En cas d'intoxication :

Les centres Antipoison sont des services médicaux situés dans 8 centres hospitaliers universitaires français, possédant une expertise en toxicologie médicale. Ils ont un rôle d'information auprès des professionnels de santé et du public et apportent une aide par téléphone au diagnostic, à la prise en charge et au traitement des intoxications.

La liste des centres est à retrouver ici : https://centres-antipoison.net/

En cas d'accident :

Si vous êtes victime ou témoin d'un accident domestique, rapprochez-vous des professionnels compétents.
Voici les différents numéros d'urgence :
18 : Pompiers (Incendies, accidents et urgences médicales)
17 : Police (Secours ou gendarmerie)
15 : SAMU (Urgences médicales en agglomération)
3624 : SOS Médecins (Réseau de soins 24H/24)
112 : Urgences (Urgences médicales dans l’ensemble de l’Union Européenne)

En savoir plus sur les rappels officiels

Vous pouvez retrouver l’ensemble des rappels avec davantage de détails sur le site gouvernemental https://rappel.conso.gouv.fr : le site des alertes de produits dangereux.

Si vous êtes malade après avoir mangé un aliment ou si vous constatez qu’un produit concerné par un rappel conso est toujours vendu par un commerçant, vous pouvez le signaler ici : https://signal.conso.gouv.fr/