Champignons, mûres et noisettes : un plat sain avec la cueillette du week-end
Que faire de la cueillette du week-end en forêt ? Suivez la recette du chef Nathan Elo pour un plat original à base de champignons, de noisettes et de mûres.
Résultats de recherche pour Champignon
Page 3Croquer un champignon Shiitaké cru ou mal cuit n'est pas sans danger
Quiconque néglige la cuisson du champignon Shiitaké s'expose à un réel danger : lorsqu'elle est consommée crue, sa chair peut entraîner de graves éruptions cutanées.
Intoxications aux champignons : 10.000 cas et 22 morts en sept ans
Plus de 10.000 intoxications graves aux champignons ont été enregistrés par Santé publique France entre 2010 et 2017. 22 personnes sont mortes, dont la moitié à cause de l’ingestion d’amanites phalloïdes.
Hôpital européen Georges-Pompidou : des blocs contaminés par un champignon
Selon une information du journal Le Figaro, un champignon (Aspergillus) a été découvert dans des salles d'opération de l'Hôpital européen Georges-Pompidou (AP-HP), le 7 juillet 2016. Neuf blocs opératoires sur vingt-quatre vont être fermés, ainsi que certains services d'urgences.
Maladie de Charcot : un champignon à l'origine d'un mystère vieux de plus de 10 ans...
Selon une récente étude épidémiologique, plusieurs cas de sclérose latérale amyotrophique (SLA) apparus dans une même commune des Alpes auraient pour origine la consommation d'un champignon.
Il mange des champignons mal cuits et son dos se couvre de traces rouges
Deux jours après avoir mangé des champignons shiitakes mal cuits, un homme s’est retrouvé aux urgences pour une douloureuse maladie allergique dans le dos. Un phénomène rare, mais pas exceptionnel, surnommé la "dermatite du shiitake".
Comment les champignons poussent-ils dans une carrière ?
Franchir, ce passage secret près du Cher, c’est faire un bond dans l’Histoire. Dès la fin du 15ème siècle, des carriers empruntent ces souterrains pour extraire une pierre blanche, le tuffeau royal où se cachent désormais des champignonnières.
Qu’est-ce que le TMVII, cette IST due à un champignon qui se répand dans le monde ?
Plusieurs cas de TMVII, une infection fongique sexuellement transmissible, ont été signalés en France ces dernières années et un premier cas a été identifié aux États-Unis.
Il meurt d'une infection pulmonaire à 27 ans : la moisissure en cause ?
Des traces de moisissures et de champignons ont été retrouvées dans les poumons de Luke Brooks, un jeune anglais qui vivait dans un logement insalubre, décédé d’un syndrome de détresse respiratoire aiguë.
Recette de poêlée de choux de Bruxelles aux clémentines et aux champignons
Comment cuisiner les choux de Bruxelles pour obtenir un plat original et sain ? Découvrez la recette du maraîcher Florian Gilbert.
La crinière de lion, un champignon efficace pour améliorer la mémoire ?
Un produit portant un nom aussi étrange que "crinière de lion" peut-il réellement améliorer les fonctions cérébrales, favoriser l’humeur et encourager le développement des neurones ? Rym vous répond.
Alerte à l'aspergillose, une maladie liée à un champignon microscopique
Des chercheurs appelent à une mobilisation contre l'aspergillose pulmonaire chronique, une maladie liée à une moisissure très commune. De nouvelles souches résistantes aux traitements seraient apparues du fait du recours à des pesticides agricoles.
Champignons : un décès et deux intoxications dans les Deux-Sèvres
Une femme de 49 ans est décédée à la suite de la consommation probable d’amanites phalloïdes qui auraient été confondues avec des bolets. Son mari et sa sœur, également intoxiqués, sont hospitalisés dans un état grave.
Pourquoi il ne faut pas vous déchausser dans un avion ?
Les moquettes des avions sont plus sales que ce qu'on pourrait imaginer. En enlevant vos chaussures dès que vous vous installez à bord, vous exposez vos pieds à différents champignons et bactéries.
Il s'auto-ampute le pénis après avoir pris des champignons hallucinogènes
Pris d'hallucinations, cet homme de 37 ans s'est coupé le pénis avec une hache, avant de le placer dans un bocal rempli de neige.
Bactéries et champignons : comment bien nettoyer votre lave-vaisselle ?
Vous l'utilisez tous les jours, mais à quelle fréquence nettoyez-vous votre lave-vaisselle ? Voici nos astuces pour le maintenir propre et ce que vous risquez si vous ne le faites pas !
L'Australie autorise l'ecstasy et les champignons hallucinogènes à usage médical
Pour soigner des maladies mentales comme la dépression ou le stress post-traumatique, le pays vient de légaliser certaines drogues à des fins médicales. La pratique sera encadrée et débutera ce 1er juillet.
Champignons, LSD, kétamine... ces traitements étonnants contre la dépression
La dépression reste une maladie mystérieuse, aussi bien dans sa compréhension que dans sa prise en charge. De nouvelles molécules émergent, telles que la kétamine et les psychédéliques. Décryptage.
