Alimentation et cancer : ni fromage ni vin ?
Et le fromage, doit-on définitivement le proscrire ?
Par La rédaction d'Allo Docteurs
Rédigé le , mis à jour le
Réponses du Dr Jean-Loup Mouysset, oncologue médical :
"On ne peut pas faire de recommandation générale. Il y a des personnes pour qui il vaudra mieux l'éliminer car ils n'ont pas la capacité à digérer le lait, notamment le lait de vache. Il y a des populations nordiques qui ont des capacités jusqu'à 80 ans. Il s'agit donc d'une recommandation individuelle.
"Le vin rouge est utile au repas avec des graisses. Donc le vin rouge et le fromage en fin de repas, sont pratiquement un geste de santé. Le cancer nous confronte à notre existence. Il remet tout en question. Pour vivre, il faut quand même du bon sens et vérifier qu'il n'y a pas d'excès dans ce que l'on mange."
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Questions/réponses :
* Réponses du Dr Jean-Loup Mouysset, oncologue médical
