Conservation aliment

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La sécurité sanitaire des aliments, c'est l'affaire de tous les Sénégalais

Pour assurer la sécurité sanitaire des aliments, il faut les maintenir à bonne température

Comment acheter et conserver les aliments en vrac en toute sécurité ?

Aliments en vrac : comment acheter et conserver les produits en toute sécurité ?

Que risque-t-on si on mange des aliments périmés ?

Plusieurs tonnes de produits périmés ont été incinérés à Touba, au Sénégal

Dates limites de consommation : comment sont-elles définies ?

Dates limites de consommation : comment sont-elles définies ?

Conserves et surgelés : peut-on leur faire confiance ?

Conserves et surgelés : peut-on leur faire confiance ?

Comment savoir si un aliment est périmé en l'absence de date de péremption ?

Comment savoir si un aliment est périmé en l'absence de date de péremption ?

Que risque-t-on si on mange des aliments périmés ?

Que risque-t-on si on mange des aliments périmés ?

Est-il risqué de consommer un aliment décongelé puis recongelé ?

Est-il risqué de consommer un aliment décongelé puis recongelé ?

L'incroyable science des oeufs

Tout savoir sur les oeufs et comment les cuisiner

Bien conserver ses aliments

Dans un frigo, chaque aliment doit être rangé à la bonne place

Intoxications alimentaires : menaces dans nos assiettes !

Les aliments contaminés peuvent entraîner des toxi-infections alimentaires sévères