Les thés en sachets sont-ils aussi bons que les thés en vrac ?

Les thés en sachets sont-ils aussi bons que les thés en vrac ?

Rédigé le

Les thés en sachets sont-ils aussi bons que les thés en vrac ?

Les réponses de François-Xavier Delmas, buveur expert de thé, dégustateur, fondateur du Palais du thé :

"Pour être bon, un thé doit avoir toute la place pour s'exprimer. Il ne faut pas le comprimer dans quelque chose. Les thés en sachets ne sont pas les meilleurs. À l'intérieur du sachet, on va d'ailleurs trouver des brisures de mauvaise qualité. La différence entre un thé en sachet avec des choses de mauvaise qualité à l'intérieur et un très grand thé est identique à celle entre un vin en brique et un vin dans une grande bouteille. Les thés en sachets ne sont donc pas aussi bons que les thés en vrac."

En savoir plus

Dossier :

Questions/réponses :

* Les réponses du Dr Catherine Serfaty-Lacrosnière, nutritionniste et de François-Xavier Delmas, buveur expert de thé, dégustateur, fondateur du Palais du thé

Sponsorisé par Ligatus