Le café aide-t-il à digérer ?

Le café aide-t-il à digérer ?

Rédigé le

Le café aide-t-il à digérer ?

Les réponses avec le Dr Paule Nathan, endocrinologue, diabétologue, nutritionniste :

"Le café peut en effet faciliter la digestion. Certaines personnes ont besoin d'avoir leur café pour digérer. L'aide à la digestion se fait par des stimulations de sécrétions digestives. Cependant les personnes qui ont des problèmes de gastrite, ne doivent pas le prendre tout seul. Dans ce cas, le café doit être pris au cours du repas pour que l'effet soit atténué. Le café a donc une action sur les sécrétions digestives."

En savoir plus

Dossier :

Questions/réponses :

  • Amateur de café, je voudrais savoir s'il peut être nocif au niveau cardiaque avant la pratique d'un sport intense.
    Voir la réponse en vidéo*

  • Je suis enceinte du huit mois, et mon mari me tanne pour que je supprime totalement le café. Je suis une fan de café…
    Voir la réponse en vidéo*

  • Ma fille qui vient d'avoir trois ans, adore boire du café ou manger des yaourts au café. Est-ce dangereux pour sa santé ?
    Voir la réponse en vidéo*

  • J'ai dû arrêter le café, car je suis dentiste, et la caféine me donne un léger tremblement de la main.
    Les effets de la caféine, négatifs ou positifs, sont-ils augmentés si le café est fort ?
    Voir la réponse en vidéo*

* Les réponses avec le Dr Paule Nathan, endocrinologue, diabétologue, nutritionniste, et avec le Dr Astrid Nehlig, directrice de recherche à l'Inserm de Strasbourg