L'expertise du pharmacien en matière de champignons n'est-elle basée que sur l'observation ? Ou utilise-t-il des réactifs chimiques particuliers ? Tous les pharmaciens sont-ils capables de bien me renseigner sur les champignons cueillis en forêt ?
Des champignons aux propriétés hallucinatoires, prescrits par votre médecin contre votre état dépressif… Un peu hallucinant, vous en conviendrez ! Pourtant, à en croire une étude scientifique publiée le 23 janvier 2012, dans Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), ces champignons pourraient être efficaces pour lutter contre la dépression.
Et si les champignons nous permettaient de mieux comprendre l’infertilité masculine ? C’est la piste qu’explorent des chercheurs du CNRS et de l’Inserm, à la faculté de Grenoble.
Démangeaisons, desquamation, rougeurs... les symptômes des mycoses sont très désagréables et parfois gênants. Pourtant, la mycose est une affection très courante. Comment diagnostique-t-on les mycoses ? Peuvent-elles avoir de graves conséquences sur notre santé ? Comment s'en débarrasser durablement ?
Des traces de moisissures et de champignons ont été retrouvées dans les poumons de Luke Brooks, un jeune anglais qui vivait dans un logement insalubre, décédé d’un syndrome de détresse respiratoire aiguë.
Parmi les champignons qui nous régalent à l'automne, il y en a qui fait l’unanimité, sur la table des cuisiniers amateurs comme sur celle des chefs étoilés : le cèpe. Mais comment le reconnaître et comment le consommer ?
La psilocybine, une substance contenue dans les champignons hallucinogènes, serait efficace pour traiter les dépressions associées à la dépendance à l’alcool. On vous explique.
L'automne arrive ce week-end et cette saison est celle des champignons ! Solveig Darrigo vous propose de cuisiner un assortiment de champignons qui arrivent sur les étals du marché/supermarché, qu'elle va glisser dans des galettes de polenta (ou semoule de maïs), pour accompagner des noisettes d’agneau juste poêlées.
J'ai souvent des douleurs sous les ongles. S'agit-il d'un champignon ?
Plusieurs cas de TMVII, une infection fongique sexuellement transmissible, ont été signalés en France ces dernières années et un premier cas a été identifié aux États-Unis.
Peut-on manger des champignons de Paris toute l'année ou y a-t-il une saison ? Est-il vrai qu'il existe de moins en moins de champignons en France ?
Peu calorique, riche en vitamines et en antioxydants, le champignon est un aliment à consommer sans modération. Le chef Nathan Helo vous dévoile sa recette de mulet aux champignons bruns.
Les moquettes des avions sont plus sales que ce qu'on pourrait imaginer. En enlevant vos chaussures dès que vous vous installez à bord, vous exposez vos pieds à différents champignons et bactéries.
Le shiitaké ou lentin du chêne, est le 2e champignon le plus cultivé au monde. Très prisé des chefs cuisiniers, il est réputé pour ses bienfaits mais aussi pour son goût. Comment bien le cuisiner ?
Un champignon capable de détruire les larves de moustiques vecteurs de la dengue et du chikungunya a été découvert par des scientifiques argentins. Il serait un bon candidat pour devenir un insecticide biologique dans la lutte contre ces deux maladies pour lesquelles il n'existe pas de vaccin homologué.
Les signalements de cas d'intoxication liés aux champignons sont en augmentation dans les centres antipoisons... Face à cette situation préoccupante, l'Anses rappelle les précautions d'usage aux amateurs de cueillette.
Cèpes, girolles, bolets, chanterelle... Une délicieuse promenade en forêt peut parfois tourner à l'hospitalisation. En un seul été, plus de 200 cas d'intoxications liées à des champignons ont été répertoriés. L'occasion de rappeler les règles de bonnes pratiques aux amateurs de cueillette.
Les deux villes américaines de Denver et d’Oakland ont choisi de dépénaliser les champignons hallucinogènes quand ils sont utilisés pour soulager la dépression, l’anxiété et le stress post-traumatique.
