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A REVOIR. Allô Docteurs,

Charcuterie : toutes vos questions

A REVOIR Présenté par
Marina Carrère d'Encausse, Régis Boxelé, Philippe Charlier et Fabien Doguet
Diffusé le 11-09-2020
Replay | Durée : 35 minutes

Charcuterie : toutes vos questions

 

 

Charcuterie : toutes vos questions


 
 

Les invités

  • Dr Jacques Fricker, nutritionniste

  • Gilles Vérot, charcutier traiteur

Dossiers et vidéos ​:

Questions/réponses :

Ailleurs sur le web :

  • Ministère des affaires sociales et de la santé
    Base Transparence Santé
    La base de données publique Transparence - Santé.

Livre :

  • Terrines, rillettes, tourtes, saucisses & pâtés - 100 recettes de charcuterie maison
    Gilles Verot
    Ed. Chêne, septembre 2020