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Quelle quantité de féculents devrait-on manger chaque jour ?

Quelle quantité de féculents devrait-on manger chaque jour ?

Rédigé le , mis à jour le

Quelle quantité de féculents devrait-on manger chaque jour ?

Les réponses avec le Dr Brigitte Danchin, nutritionniste :

"Il faut manger des féculents tous les jours. Les féculents sont l'essence, le carburant de l'organisme et du cerveau. Il faut donc absolument manger des féculents. L'idéal, si on n'a pas de problème de surpoids, il faut la moitié de féculents dans tous les repas. Il faut à peu près 30% de lipides et 10 à 15% de protéines. Il faut varier son alimentation et trouver un équilibre : une moitié de sucres lents, de féculents, et une moitié de légumes verts et de protéines."

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