Mycotoxine : ne consommez pas ce jambon sec
Si vous avez acheté du jambon sec supérieur en tranches récemment, prudence ! Ce produit fait actuellement l’objet d’un rappel en raison de la présence d'une toxine dangereuse pour la santé.
Par La rédaction d'Allo Docteurs avec Rappel Conso
Rédigé le
Mal conçus ou contaminés pendant leur production, certains produits peuvent être dangereux pour la santé des consommateurs. Chaque jour, plusieurs lots de produits sont ainsi retirés de la vente.
Ces retraits sont signalés sur Rappel Conso, la plateforme du gouvernement. AlloDocteurs recense ces rappels et vous indique la conduite à adopter si vous avez acheté ou consommé ce produit.
Quel produit est concerné ?
jambon sec supérieur u 10 tranches 200 g.jpg
Le rappel consommateur concerne le jambon sec supérieur 10 tranches 200 g de la marque U. Il est commercialisé dans les magasins U de France entière du 23/07/2026 au 24/09/2026. Il s’agit du lot 3256221974744 262031 date limite de consommation 30 octobre 2026.
Infos sur le rappel
Le motif de rappel de ce produit est le suivant : non conformité chimique : présence identifiée d'ochratoxine A, une mycotoxine naturellement produite par certaines moisissures. Selon l'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA), l'ochratoxine A pourrait avoir des effets génotoxiques en endommageant directement l'ADN et pourrait aussi être cancérigène pour le rein.
Si vous avez acheté ce produit, les consignes du gouvernement sont claires : ne plus consommer, rapporter le produit au point de vente, contacter le point de vente. Un numéro (0969366936) a été mis en place pour contacter le service consommateur de la marque.
Votre santé
Les numéros utiles
En cas d'intoxication :
Les centres Antipoison sont des services médicaux situés dans 8 centres hospitaliers universitaires français, possédant une expertise en toxicologie médicale. Ils ont un rôle d'information auprès des professionnels de santé et du public et apportent une aide par téléphone au diagnostic, à la prise en charge et au traitement des intoxications.
La liste des centres est à retrouver ici : https://centres-antipoison.net/
En cas d'accident :
Si vous êtes victime ou témoin d'un accident domestique, rapprochez-vous des professionnels compétents.
Voici les différents numéros d'urgence :
18 : Pompiers (Incendies, accidents et urgences médicales)
17 : Police (Secours ou gendarmerie)
15 : SAMU (Urgences médicales en agglomération)
3624 : SOS Médecins (Réseau de soins 24H/24)
112 : Urgences (Urgences médicales dans l’ensemble de l’Union Européenne)
En savoir plus sur les rappels officiels
Vous pouvez retrouver l’ensemble des rappels avec davantage de détails sur le site gouvernemental https://rappel.conso.gouv.fr : le site des alertes de produits dangereux.
Si vous êtes malade après avoir mangé un aliment ou si vous constatez qu’un produit concerné par un rappel conso est toujours vendu par un commerçant, vous pouvez le signaler ici : https://signal.conso.gouv.fr/
