Goyave : Un fruit tropical aux mille vertus
Originaire d'Amérique du Sud, la goyave existe aujourd'hui dans plusieurs pays africains. Malgré son apparence passe-partout, ce fruit présente plusieurs avantages pour votre santé.
Par Badr Kidiss
Rédigé le , mis à jour le
La goyave a tout pour plaire. Ce fruit du goyavier (qui est aussi appelé goyavier-pomme ou prune de sable), un arbre que l’on retrouve principalement dans les zones tropicales en Afrique et en Amérique, peut ressembler à une pomme ou une poire. La forme de goyave est ce qui permet de distinguer les différentes variétés (il y en a plus de 100).
Mais ce qui est le plus frappant chez la goyave, c'est son côté caméléon. La couleur de la goyave peut virer du vert au jaune, en passant par l'orange, selon sa maturité. Quant à sa chair juteuse, qui est généralement de couleur orange/saumon, elle ne peut que faire rêver les papilles. Pouvant être dégustée nature, en sorbet, en jus ou en purée, la goyave apporte du soleil dans nos assiettes. Et c'est un vrai trésor pour notre santé.
Les bienfaits de la goyave sur notre santé
Très riche en vitamines A et C (presque cinq fois plus qu'une orange), la goyave est un anti-oxydant naturel. Elle contient aussi beaucoup de fibres alimentaires, tout en étant faible en calories. En manger régulièrement est recommandé pour :
