Plus de 10.000 intoxications graves aux champignons ont été enregistrés par Santé publique France entre 2010 et 2017. 22 personnes sont mortes, dont la moitié à cause de l’ingestion...
Différents lots de charcuteries vendues dans les magasins Carrefour, Auchan et Casino font l’objet d’un rappel de produits suite à une possible contamination aux listeria.
Une femme de 49 ans est décédée à la suite de la consommation probable d’amanites phalloïdes qui auraient été confondues avec des bolets.
Ne confondez pas courges comestibles et courges décoratives.
Les conditions météorologiques, plus fraîches et plus humides, favorisent la pousse des champignons pour le plus grand plaisir des gourmets.
Nolan avait été intoxiqué en 2011 par un steak haché contaminé par la bactérie, vendu chez Lidl. Il est décédé ce samedi, à l'âge de10 ans.
C’est une maladie extrêmement rare qui a frappé une habitante de l’Essonne ayant consommé une bouteille de soupe périmée : le botulisme. La jeune femme est aujourd’hui paralysée.
Des farines de sarrasin de deux marques bio sont rappelées cette semaine. EIles sont potentiellement contaminées par une plante très toxique : le datura
La commission des Affaires économiques du Sénat a livré un rapport accablant dans l'affaire des steaks hachés frauduleux fournis à des associations caritatives.
La société GAEC Froidevaux Cornuet a annoncé le rappel de plusieurs produits "Pur brebis du Lochois" après avoir détecté la présence de salmonelles.
Avec l’été et les fortes chaleurs, le risque d’intoxication alimentaire est à son maximum.
Des lots de coppa italienne distribués par les magasins Intermarché, contaminés aux salmonelles, ont été retirés du marché.
Du bacon et des filets mignons fumés commercialisés entre avril et juin font l’objet d’un rappel de produits.
Face aux nombreux cas d’intoxications alimentaires, l’Anses appelle les adeptes de la cueillette à une plus grande vigilance.
Des huîtres de Bouzigues commercialisées dans les magasins Carrefour font l’objet d’un rappel de produit.
Des lots de moules de corde commercialisées dans les magasins Carrefour et Intermarché font l’objet d’un rappel de produit car elles contiennent des toxines PSP à risque de paralysie voire...
Des toxines produites par des algues et détectées dans des coquillages comme les moules pourraient présenter un risque d'effets neurotoxiques chez les consommateurs, selon un rapport de...
L’entreprise rappelle plusieurs lots de pizzas garnies "par précaution", car elle soupçonne la "présence de corps étranger métallique".
Dans le Pas-de-Calais, une femme a perdu l'enfant qu'elle portait suite à une contamination par la listeria. Une consommation de fromage pourrait être en cause.
Une vingtaine de nouveaux fromages s’ajoute à la liste des Saint Marcellin et Saint-Félicien déjà concernés par un rappel du ministère de l’Alimentation.
Suite à la contamination de jeunes enfants par des bactéries contenues dans des fromages au lait cru, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation rappelle que les enfants de moins de...
Après la contamination de 13 enfants par une bactérie Escherichia coli, les ministères de la Santé et de l’Alimentation rappellent par précaution des fromages Saint-Marcellin et Saint...
De nombreux lots de fromages, essentiellement des bries et des coulommiers, commercialisés dans toute la France font l’objet d’un rappel de produits suite à la suspicion d’une contamination...
Cinq résidents d'une maison de retraite de Lherm, près de Toulouse, sont décédés, probablement à la suite d'une intoxication alimentaire dans la nuit de dimanche à lundi.
Une enquête est ouverte suite aux cinq décès attribuables à une probable intoxication alimentaire dans un Ehpad de Haute-Garonne.
