Pourquoi le jus d'aloe vera est-il intéressant ?

Dans quels cas un jus d'aloe vera peut-il être intéressant ?

La rédaction d'AlloDocteurs
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Rédigé le , mis à jour le

Les réponses avec Angèle Ferreux-Maeght, chef végane, et avec le Dr Catherine Serfaty-Lacrosnière, nutritionniste :

"On parle de l'aloe vera pour la cicatrisation, on en parle aussi pour sa richesse en vitamines. Le jus d'aloe vera est très frais, c'est très agréable, il est peu calorique et il contient de la vitamine C."

"On dit aussi que l'aloe vera est un bon anti-reflux acide parce qu'il crée une sorte de pansement sur tout le système digestif. Il contient aussi de la vitamine E. On peut l'utiliser frais si on a la plante. On enlève le gel. Mais on peut aussi le trouver en bouteille et on le consomme à jeun le matin."