Manger en petites quantités les aliments allergisants permet-il de se désensibiliser ?

Ne pouvant me désensibiliser, mon allergologue m'a conseillé de manger en petites quantités les aliments allergisants, est-ce efficace ?

Rédigé le , mis à jour le

Manger en petites quantités les aliments allergisants permet-il de se désensibiliser ?

Les réponses avec le Dr Florence Trébuchon, allergologue :

"Parfois les personnes supportent une toute petite quantité d'aliments. Cela concerne principalement des enfants qui sont restés allergiques au lait ou à l'œuf alors qu'ils sont grands et qu'ils auraient dû guérir. Dans ce cas, on réalise une induction très progressive d'aliments. Les doses seront augmentées progressivement. L'objectif de ce protocole est de manger des quantités normales sans risque.

"Il ne faut surtout pas se lancer seul dans une désensibilisation. Elle doit être encadrée à l'hôpital avec des doses progressives. La désensibilisation cutanée est prometteuse car elle est plus protectrice que la désensibilisation sublinguale."

En savoir plus

Dossier :

Questions/Réponses :

* Les réponses avec le Dr Florence Trébuchon, allergologue