Croissance : quel rôle pour l'alimentation ?
Qu'est-ce qui fait que des enfants grandissent plus que d'autres ? L'alimentation ?
Les réponses avec le Pr. Juliane Léger, endocrinologue et pédiatre à l'hôpital Robert-Debré (Paris) :
"C'est vrai qu'il y a une augmentation au fur et à mesure des générations de la croissance. Cela a bien été montré les décennies précédentes.
"Effectivement, on pense que c'est dû à l'alimentation qui s'est améliorée et donc les enfants sont un petit peu plus grand que leurs parents, mais pas beaucoup plus grand. On estime l'accroissement par génération de 2 cm. L'augmentation moyenne est de 2 cm par génération.
"C'est vrai que la différence entre les individus au niveau de la taille est due beaucoup à la génétique, à la taille des parents. On sait calculer la taille cible parentale en fonction de la taille des deux parents, qui est un peu une moyenne.
"Il y a des facteurs propres à l'individu, des facteurs constitutionnels. La nutrition est importante aussi."
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