Mémoire : tout est bon dans le poisson ?

Par La rédaction d'Allodocteurs.fr

Rédigé le 09/06/2010, mis à jour le 15/06/2011

Les réponses avec le Dr Carole Séréni, chef de service de neurologie à l'hôpital Léopold-Bellan (Paris) :

"Ce n'est pas particulièrement bon pour la mémoire, non. C'est vrai que cela contient des omégas 3 et 6 qui sont en général des substances qui sont bonnes pour les vaisseaux. En cela, ça entretient le cerveau.

"Mais il n'y a pas d'effets spécifiques du poisson sur la mémoire. Non, c'est une légende, je crois.

"Ce qui est bon pour la mémoire, c'est ce qui est antioxydant, donc ce sont les fruits et légumes essentiellement."

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