1. / Alimentation
  2. / Aliments
  3. / Eau

L'eau en bouteille contient-elle moins d'aluminium que l'eau du robinet ?

L'eau en bouteille contient-elle moins d'aluminium que l'eau du robinet ?

Rédigé le , mis à jour le

L'eau en bouteille contient-elle moins d'aluminium que l'eau du robinet ?

Les réponses avec le Pr Jean-François Narbonne, toxicologue au CNRS :

"Il n'y a pas de problème d'aluminium dans les eaux en bouteille. Il n'y a pas de contact avec l'aluminium. Les eaux en bouteille en verre ou en plastique ne sont plus celles en PVC que l'on avait à l'époque qui relarguaient des phtalates et des perturbateurs endocriniens. Aujourd'hui avec des bouteilles qui relarguent un petit peu d'antimoine qui est le catalyseur de polymérisation, il n'y a pas d'aluminium. Il y a des bouteilles avec très peu de résidus et on a beaucoup testé en particulier les perturbateurs endocriniens et les cocktails de perturbateurs endocriniens parce qu'aujourd'hui on a des outils, des bio-essais sur cellules humaines qui permettent de mesurer les cocktails et on se trouve en dessous des seuils de détection.

"Dans l'eau du robinet, il peut y avoir du plomb. Le problème, ce sont les tuyaux. Et on peut aussi trouver s'il y a du PVC, des tuyaux en PVC dans certains endroits, des transferts. C'est la raison pour laquelle le problème de transfert de plastique… n'est pas spécifique aux bouteilles. On l'a aussi dans l'eau du robinet. Et on trouve des phtalates dans l'eau du robinet."

En savoir plus sur l'eau

Dossier :

Questions/réponses :

Sponsorisé par Ligatus