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        <title>Conservation aliment</title>
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        <description>Tous les articles "Conservation aliment" sur Allo Docteurs</description>
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            <title>Conservation aliment</title>
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        <copyright>Tous droits réservés 2026, Allo Docteurs : Actualités santé, émission, maladies, symptômes</copyright>
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            <title><![CDATA[Quels sont les bienfaits des pêches ?]]></title>
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            <pubDate>Sun, 13 Jul 2025 11:11:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Une saveur sucrée, une texture douce et une chair juteuse. Les pêches nous régalent tout l'été, mais quelles sont leurs qualités nutritionnelles ? On part à la pêche aux bienfaits !]]></description>
            <author>mthomas@newenfrance.fr (Mathis Thomas)</author>
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            <title><![CDATA[Quels sont les bienfaits des moules ?]]></title>
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            <pubDate>Thu, 30 Jul 2026 05:08:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Les moules ne se savourent pas seulement accompagnées de frites ! Dans leur plus simple appareil, elles sont une mine de bienfaits pour l'organisme.]]></description>
            <author>mthomas@newenfrance.fr (Mathis Thomas)</author>
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            <title><![CDATA[Petits pois surgelés ou en conserve : lesquels sont les meilleurs pour la santé ?]]></title>
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            <pubDate>Wed, 22 Jul 2026 06:03:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Vous hésitez au rayon légumes entre une boîte de petits pois en conserve et un sachet surgelé ? Voici lequel choisir pour rester en bonne santé !]]></description>
            <author>mthomas@newenfrance.fr (Mathis Thomas)</author>
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            <title><![CDATA[Peut-on congeler du beurre sans mettre en danger notre santé ?]]></title>
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            <pubDate>Tue, 25 Mar 2025 09:23:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Les réfrigérateurs dépourvus de réserve de beurre sont rares. Mais peut-on également placer nos plaquettes au congélateur ? Réponses de la Docteure Faïza Bossy, médecin nutritionniste.]]></description>
            <author>mkaiser@newenfrance.fr (Muriel Kaiser)</author>
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            <title><![CDATA[16 aliments à ne jamais mettre au réfrigérateur]]></title>
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            <pubDate>Fri, 03 Jul 2026 09:26:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Si certaines denrées alimentaires doivent absolument être conservées au frigo, d'autres doivent au contraire en rester éloignées. Explications.]]></description>
            <author>Abderrahim Bittame</author>
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            <title><![CDATA[Pois chiches, haricots rouges... pourquoi vous ne devez pas consommer ces conserves]]></title>
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            <pubDate>Wed, 01 Jul 2026 10:07:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Si vous avez acheté des conserves de légumineuses récemment, prudence ! Plusieurs produits font actuellement l’objet d’un rappel et ne doivent pas être consommés.]]></description>
            <author>La rédaction d'Allo Docteurs avec Rappel Conso</author>
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            <title><![CDATA[Peut-on manger des fruits abîmés ou pourris sans risque pour la santé ?]]></title>
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            <pubDate>Mon, 29 Jun 2026 05:21:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Dans la corbeille, un fruit est abîmé, ou présente des signes de moisissures. Et nous sommes alors tentés de couper la partie endommagée et de manger le reste pour ne pas le gâcher. Une fausse bonne idée ?]]></description>
            <author>Rym Ben Ameur</author>
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            <title><![CDATA[Légumes surgelés ou en conserve : lesquels sont les meilleurs ?]]></title>
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            <pubDate>Sun, 24 May 2026 08:00:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Manger des légumes frais n'est pas toujours possible en raison d'un manque de temps ou de pouvoir d'achat. Entre surgelé ou conserve, quel est le meilleur ?]]></description>
            <author>redaction@allodocteurs.fr  (La rédaction d'Allo Docteurs)</author>
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            <title><![CDATA[Conserve de légumes vs bocal en verre : lequel est le meilleur ?]]></title>
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            <pubDate>Mon, 11 May 2026 05:45:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Au supermarché, il existe un grand choix de légumes conservés dans des bocaux en verre mais aussi en conserve. Quel est le meilleur choix ?]]></description>
            <author>Rym Ben Ameur</author>
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            <title><![CDATA[La recette inratable des saucisses aux lentilles par Raphaël Haumont]]></title>
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            <pubDate>Fri, 06 Feb 2026 14:03:43 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Notre chimiste Raphaël Haumont nous partage ses astuces pour cuisiner un délicieux plat de saucisses aux lentilles, bien plus sain que sa version industrielle. Suivez le guide !]]></description>
            <author>Raphaël Haumont</author>
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            <title><![CDATA[Découvrez ce qui se cache vraiment dans les lasagnes industrielles]]></title>
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            <pubDate>Mon, 26 Jan 2026 10:32:45 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Les lasagnes industrielles sont la garantie d'un plat gourmand et rapide. Pourtant, derrière les promesses de l'industriel, la réalité est peu séduisante. Le chimiste Raphaël Haumont décrypte pour vous leur étiquette.]]></description>
            <author>Raphaël Haumont</author>
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            <title><![CDATA[On vous explique comment et combien de temps conserver vos épices]]></title>
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            <pubDate>Mon, 29 Dec 2025 07:46:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Les épices sont un incontournable de nos placards. Mais ont-elle une date limite de conservation ? Quelle est la meilleur façon de les conserver ? Rym Ben Ameur vous répond.]]></description>
            <author>Rym Ben Ameur</author>
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            <title><![CDATA[Comment bien conserver les restes du repas de Noël sans risquer l'intoxication]]></title>
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            <pubDate>Tue, 23 Dec 2025 07:02:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Les fêtes et les grands repas approchent, une occasion de rappeler les bons gestes pour conserver les restes sans risquer de toxi-infection alimentaire.]]></description>
            <author>Christophe Mercier-Thellier</author>
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            <title><![CDATA[Buffet à volonté : nos astuces pour en profiter sans s'intoxiquer]]></title>
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            <pubDate>Wed, 03 Dec 2025 07:16:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Les buffets à volonté sont de plus en plus tendances. Mais l'hygiène alimentaire n'est pas toujours au rendez-vous. Les astuces de Christophe Mercier-Thellier pour éviter les contaminations.]]></description>
            <author>Christophe Mercier-Thellier</author>
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            <title><![CDATA[Peut-on consommer des yaourts périmés ?]]></title>
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            <pubDate>Fri, 07 Nov 2025 15:00:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Il n'est pas rare d'ouvrir son frigo et de se rendre compte que des yaourts ont dépassé la date limite de consommation. Peut-on les manger sans risque pour la santé ?]]></description>
            <author>Rym Ben Ameur</author>
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            <title><![CDATA[Pâtes en conserve : que mange-t-on vraiment ?]]></title>
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            <pubDate>Fri, 10 Oct 2025 06:33:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Prisées des étudiants, les pâtes en conserve semblent être la solution idéale pour un plat rapide et pas cher. Mais que cache vraiment leur composition ? Le chimiste Raphaël Haumont nous répond.]]></description>
            <author>Raphaël Haumont</author>
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            <title><![CDATA[Peut-on manger des aliments qui ont glacé dans le congélateur ?]]></title>
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            <pubDate>Wed, 08 Oct 2025 10:48:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Il vous arrive peut-être parfois de constater la formation de petits cristaux de glace sur les aliments placés dans votre congélateur. Mais qu'est ce que cela signifie ? On vous explique.]]></description>
            <author>Abderrahim Bittame</author>
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            <title><![CDATA[Peut-on congeler ses tomates ?]]></title>
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            <pubDate>Fri, 26 Sep 2025 09:52:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Envie de profiter de tomates même en hiver ? Plutôt que d'acheter des tomates venues de l'autre bout du monde, il est tout à fait possible de les congeler. Voici comment faire.]]></description>
            <author>mthomas@newenfrance.fr (Mathis Thomas)</author>
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            <title><![CDATA[Peut-on se fier à l’odeur d’un plat pour savoir s’il est encore bon ?]]></title>
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            <pubDate>Tue, 16 Sep 2025 06:11:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Odorat, vue... Pour savoir si un plat ou un aliment est encore comestible, il est possible d'utiliser certains sens. Mais le plus important reste encore de faire jouer son "bon sens" ! On vous explique pourquoi.]]></description>
            <author>mthomas@newenfrance.fr (Mathis Thomas)</author>
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            <title><![CDATA[Voici pourquoi il ne faut jamais mettre de l'huile d'olive ou du vinaigre au réfrigérateur !]]></title>
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            <pubDate>Tue, 09 Sep 2025 05:56:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Il existe des astuces toutes simples pour bien conserver vos bouteilles d'huile d'olive ou de vinaigre... et les placer au réfrigérateur n'en fait pas partie ! En voici la raison.]]></description>
            <author>mthomas@newenfrance.fr (Mathis Thomas)</author>
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