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        <title>Additif alimentaire</title>
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        <description>Tous les articles "Additif alimentaire" sur Allo Docteurs</description>
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            <title>Additif alimentaire</title>
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        <copyright>Tous droits réservés 2026, Allo Docteurs : Actualités santé, émission, maladies, symptômes</copyright>
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            <title><![CDATA[Comment bien choisir son jambon blanc au supermarché ?]]></title>
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            <pubDate>Sun, 15 Mar 2026 10:19:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Difficile de choisir LA bonne référence parmi la multitude de choix au rayon jambon blanc. On vous aide à y voir plus clair.]]></description>
            <author>Julie Zulian</author>
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            <title><![CDATA[Produits laitiers pour les enfants : on vous aide à bien les choisir]]></title>
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            <pubDate>Fri, 06 Mar 2026 14:30:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Ces derniers mois, les alertes à propos de produits laitiers trop sucrés et/ou ultra-transformés destinés aux enfants se sont multipliées dans les médias. Comment bien les choisir ? Voici quelques conseils pour les repérer.]]></description>
            <author>Julie Zulian</author>
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            <title><![CDATA[La recette ultra-simple du moelleux au citron maison de Raphaël Haumont]]></title>
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            <pubDate>Fri, 20 Feb 2026 15:23:11 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Un moelleux au citron est la garantie d'un plaisir gourmand. Mais que contient vraiment sa version industrielle ? Raphaël Haumont analyse sa composition et propose sa version maison, bien plus saine.]]></description>
            <author>Raphaël Haumont</author>
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            <title><![CDATA[La recette inratable des saucisses aux lentilles par Raphaël Haumont]]></title>
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            <pubDate>Fri, 06 Feb 2026 14:03:43 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Notre chimiste Raphaël Haumont nous partage ses astuces pour cuisiner un délicieux plat de saucisses aux lentilles, bien plus sain que sa version industrielle. Suivez le guide !]]></description>
            <author>Raphaël Haumont</author>
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            <title><![CDATA[La recette facile des crêpes au chocolat bien meilleures que les industrielles]]></title>
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            <pubDate>Sun, 01 Feb 2026 09:52:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[C'est bientôt la chandeleur ! Les crêpes fourrées au chocolat sont un vrai délice, mais leur version industrielle est bien éloignée de la recette traditionnelle. Notre chimiste Raphaël Haumont nous aide à y voir plus clair.]]></description>
            <author>Raphaël Haumont</author>
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            <title><![CDATA[Découvrez ce qui se cache vraiment dans les lasagnes industrielles]]></title>
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            <pubDate>Mon, 26 Jan 2026 10:32:45 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Les lasagnes industrielles sont la garantie d'un plat gourmand et rapide. Pourtant, derrière les promesses de l'industriel, la réalité est peu séduisante. Le chimiste Raphaël Haumont décrypte pour vous leur étiquette.]]></description>
            <author>Raphaël Haumont</author>
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            <title><![CDATA[Charcuterie : voici le nombre de tranches à ne pas dépasser par semaine]]></title>
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            <pubDate>Fri, 23 Jan 2026 06:51:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Que ce soit sur la planche apéro ou lors de repas festifs, la charcuterie est souvent un symbole de convivialité. Mais en manger comporte des risques pour notre santé, et la modération doit être de mise.]]></description>
            <author>Dr Diana Kadouch</author>
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            <title><![CDATA[Pain d'épices, tarama : comment bien les choisir à Noël ou les faire soi-même ?]]></title>
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            <pubDate>Fri, 19 Dec 2025 15:26:54 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Le tarama et le pain d'épices sont des produits stars qui ornent nos tables lors des repas de fête. Mais que contiennent-ils vraiment ? Comment les choisir ? Décryptage avec Raphaël Haumont.]]></description>
            <author>Raphaël Haumont</author>
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            <title><![CDATA[Gras de porc, poudre de crevettes... pourquoi vous devriez bannir les quenelles industrielles]]></title>
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            <pubDate>Sun, 07 Dec 2025 10:48:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Les quenelles de brochet sont un plat typique lyonnais. Sa version industrielle, bien que savoureuse en apparence, l'est beaucoup moins d'après sa composition. Raphaël Haumont décrypte l'étiquette pour vous.]]></description>
            <author>Raphaël Haumont</author>
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            <title><![CDATA[Voici pourquoi vous ne devriez plus manger de tartiflette industrielle]]></title>
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            <pubDate>Thu, 27 Nov 2025 12:37:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Avec le froid qui s’installe, rien de mieux qu'une bonne tartiflette pour un repas généreux et réconfortant. Mais que contiennent vraiment les recettes industrielles ? Raphaël Haumont décrypte les étiquettes.]]></description>
            <author>Raphaël Haumont</author>
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            <title><![CDATA[Croque-monsieur : la recette simple et bien plus saine que la version industrielle]]></title>
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            <pubDate>Sat, 01 Nov 2025 08:06:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Il est savoureux sur le packaging, et pratique pour un repas rapide. Mais que contient vraiment un croque-monsieur industriel ? Raphaël Haumont décrypte l'étiquette.]]></description>
            <author>Raphaël Haumont</author>
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            <title><![CDATA[Aliments ultra-transformés : comment le score NOVA peut vous aider à les éviter]]></title>
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            <pubDate>Tue, 28 Oct 2025 06:32:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Reconnaître les produits ultra-transformés peut parfois être difficile. Née de ce besoin, la classification NOVA permet d'y voir plus clair. Explications.]]></description>
            <author>Abderrahim Bittame</author>
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            <title><![CDATA[La recette saine et sans danger du poulet rôti par Raphaël Haumont]]></title>
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            <pubDate>Mon, 15 Sep 2025 08:51:14 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Vous le croisez en supermarché, et en consommez peut-être même régulièrement. Le poulet rôti sous vide est bien pratique pour se préparer un repas en vitesse. Mais est-il vraiment bon pour la santé ?]]></description>
            <author>Raphaël Haumont</author>
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            <title><![CDATA[Voici pourquoi vous ne devriez plus acheter de houmous au supermarché]]></title>
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            <pubDate>Sun, 06 Jul 2025 05:51:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Star des apéros, le houmous industriel cache pourtant des ingrédients bien éloignés de la recette traditionnelle. Notre chimiste Raphaël Haumont nous aide à y voir plus clair.]]></description>
            <author>Raphaël Haumont</author>
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            <title><![CDATA[La recette simplissime des wraps maison de Raphaël Haumont]]></title>
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            <pubDate>Thu, 03 Jul 2025 06:07:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Les wraps ont pris d’assaut les rayons de nos supermarchés et nos placards. Ils sont devenus la star de nos repas légers d'été. Mais attention à tout ce que les versions industrielles contiennent de néfaste pour notre santé.]]></description>
            <author>Raphaël Haumont</author>
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            <title><![CDATA[Pourquoi vous ne devriez plus acheter de sauces salades allégées]]></title>
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            <pubDate>Sun, 15 Jun 2025 09:28:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Les sauces salades et vinaigrettes industrielles dites "light" ou "allégées" contiennent bien trop d'eau, d'additifs et d'arômes. Décryptage et conseils de notre chimiste Raphaël Haumont.]]></description>
            <author>Raphaël Haumont</author>
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            <title><![CDATA[L'additif alimentaire le plus utilisé mis en cause dans l'intolérance au gluten]]></title>
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            <pubDate>Thu, 18 Apr 2024 13:13:24 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Une étude française pointe la responsabilité du dioxyde de silicium, ou E551, dans la hausse des cas d'intolérance au gluten dans le monde.]]></description>
            <author>mkaiser@newenfrance.fr (Muriel Kaiser)</author>
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            <title><![CDATA[Les sodas light sont-ils vraiment plus sains que les sodas classiques ?]]></title>
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            <pubDate>Sun, 30 Mar 2025 07:33:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Les sodas light ne contiennent pas de sucre, mais sont-ils pour autant moins pires que les sodas traditionnels ? Rym Ben Ameur démêle le vrai du faux.]]></description>
            <author>Rym Ben Ameur</author>
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            <title><![CDATA[Rappel produit : ne consommez pas ces sachets de farine]]></title>
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            <pubDate>Sat, 29 Mar 2025 11:36:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[Si vous avez acheté de la farine récemment, prudence ! Ce produit fait actuellement l’objet d’un rappel consommateur en raison de la présence d'un additif interdit.]]></description>
            <author>La rédaction d'Allo Docteurs avec Rappel Conso</author>
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            <title><![CDATA[La recette simple et délicieuse des nouilles instantanées faites maison]]></title>
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            <pubDate>Fri, 14 Mar 2025 13:27:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[La composition nutritionnelle des nouilles instantanées laisse franchement à désirer. Raphaël Haumont nous donne plutôt une recette saine et savoureuse à réaliser à la maison.]]></description>
            <author>Raphaël Haumont</author>
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