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Auteur sondage
lio007
Le 17/02/2015 18:03:01
bonjour a tous, je suis en train de faire un livre de recettes culinaire simples et atractives afin de faciliter la vie et de donner des idées aux personnes atteintes de candidose digestive ainsi que pour ceux souffrants d'allèrgies au lactose et au gluten.ce message n'est en aucun cas une démarche publicitaire mais juste un sondage afin de savoir si ce livre est suceptible d'intéresser quelqu'un. qu'en pensez vous?
Cortes
Le 20/02/2016 06:29:27
Salut lio, je pense que ce une bonne idee et tu devrais fair le livre, imagine des personnes qui a des problems avec de la nourriture et ces recettes peux leurs aide pour savoir plus de formes de cuisinier ses aliments, mais je n'ai pas des recettes qui pourraient aide toi 
cmoicélia
Le 03/05/2016 23:52:43
Bonjour, C'est effectivement une bonne idée. Je suis confrontée à ce problème d'allergie aux lactose et au gluten. Et c'est de plus en plus fréquent. Malheureusement je trouve que l'on en parle pas assez, les rayons sans gluten commencent à peine à se développer donc avoir des recettes seraient un plus. Je fais une enquête sur l'alimentation des Français dans le but de créer une association qui aura pour but de sensibiliser la population à un meilleur mode de vie. Vous pouvez y répondre à partir de ce lien https://docs.google.com/forms/d/1LgRNl-4Tr_B4gd_0cAUpNFszwnMcD3ZigBXpDQvqRiw/viewform Merci!!!
Manon21
Le 15/07/2016 15:53:29
Bonjour, je pense que c'est possible. Il y a de plus en plus de personnes ayant des allergies alimentaires. :) 
Camille, Médecin généraliste Nord
Modérateur
Le 20/07/2016 12:14:02

La Maladie coeliaque (nommée par exces intolérance au gluten) et l'intolérance au lactose (qui s'aggrave avec l'age) ne sont pas rare. Le commerce et l'agriculture actuels permettent d'avoir de nombreux substituts au blé orge avoine et lait de vache pour avoir une alimentation équilibrée et variée. Pour plus de renseignements : http://www.allodocteurs.fr/alimentation/regimes/regime-sans-gluten/maladie-coeliaque-cuisiner-sans-gluten_8972.html,
http://www.afdiag.fr/,
http://www.allodocteurs.fr/maladies/maladies-nutritionnelles/intolerance-au-lactose/alimentation-recettes-et-conseils-pour-les-intolerants-au-lactose_14301.htm

Et bon appétit bien sûr :)

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