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    <title>Digestion</title>
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    <subtitle>La digestion est un processus qui permet à l'organisme de réduire les aliments consommés en éléments qu'il est capable d'assimiler ou de rejeter sous la forme des selles. Elle commence dès la bouche et la mastication est essentielle. Puis différentes enzymes produites dans le tube digestif (amylases, pepsine, maltase, bile, etc.) vont entraîner des réactions chimiques pour réduire en bouillie le bol alimentaire et aboutir aux différents nutriments ; les protéines, les glucides, les lipides, les vitamines et les sels minéraux qui seront réabsorbés par le corps. Digestion difficile, mauvaise haleine, flatulences peuvent résulter d'un trouble de cette étape primordiale.</subtitle>
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    <rights>Tous droits réservés 2026, Allo Docteurs : Actualités santé, émission, maladies, symptômes</rights>
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        <title type="html"><![CDATA[Tempeh, seitan, tofu... sont-ils vraiment de bonnes sources de protéines végétales ?]]></title>
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        <updated>2026-08-15T06:13:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Les noms de ces aliments ne vous disent peut-être rien. Pourtant, le tempeh, le seitan ou encore le tofu sont de plus en plus prisés. Mais que contiennent-ils ?]]></summary>
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            <name>Julie Zulian</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Est-ce vraiment mauvais pour la santé de boire de l'eau glacée ?]]></title>
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        <updated>2026-07-25T06:29:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Il n'est pas rare d'entendre que boire de l'eau glacée serait dangereux pour la santé. Mais qu'en est-il vraiment ? On vous répond.]]></summary>
        <author>
            <name>Abderrahim Bittame</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Poids, performances... Existe-t-il vraiment des bienfaits à manger sans gluten ?]]></title>
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        <updated>2026-07-23T06:45:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Depuis plusieurs années, le régime sans gluten connaît un engouement croissant. Mais existe-t-il vraiment des bienfaits à l'adopter ? On démêle le vrai du faux.]]></summary>
        <author>
            <name>Julie Zulian</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Boire une cuillère d'huile, une astuce vraiment efficace contre la constipation ?]]></title>
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        <updated>2026-07-14T10:18:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[L'astuce peut paraître farfelue. Pourtant, les gastro-entérologues peuvent prescrire de l'huile de paraffine pour lutter contre la constipation. On vous explique.]]></summary>
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            <name>La rédaction d'Allo Docteurs</name>
            <email>redaction@allodocteurs.fr </email>
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        <title type="html"><![CDATA[Peut-on manger du chocolat quand on est intolérant au gluten ?]]></title>
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        <updated>2026-07-13T06:02:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Le chocolat est un petit plaisir quotidien pour beaucoup d'entre nous. Mais s'intègre-t-il sans souci dans un régime sans gluten ? On vous répond.]]></summary>
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            <name>Julie Zulian</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Quels sont les bienfaits du poivre noir ?]]></title>
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        <updated>2026-07-08T13:49:36.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Le poivre fait partie de ces aliments que nous consommons au quotidien sans vraiment savoir ce qu'ils nous apportent. On fait le point.]]></summary>
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            <name>Abderrahim Bittame</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Peut-on manger des pommes de terre quand on est intolérant au gluten ?]]></title>
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        <updated>2026-06-17T06:16:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[L'intolérance au gluten, aussi appelée maladie cœliaque, requiert un régime sans gluten. Est-il toutefois possible de manger des pommes de terre ? On vous répond.]]></summary>
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            <name>Julie Zulian</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Radis noir ou rose : lequel est le meilleur ?]]></title>
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        <updated>2026-05-14T06:15:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Que vous soyez plutôt radis noir ou radis rose, ces légumes-racines possèdent de multiples bienfaits pour votre santé. On vous les liste.]]></summary>
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            <name>Julie Zulian</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Quels sont les véritables bienfaits de la sauge ?]]></title>
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        <updated>2025-04-12T06:37:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[La sauge est une plante aromatique utilisée depuis l'Antiquité dans de nombreuses recettes. Mais quelles sont ses vertus et en quoi peut-elle être bénéfique pour notre santé ? On fait le point.]]></summary>
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            <name>Mathis Thomas</name>
            <email>mthomas@newenfrance.fr</email>
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        <title type="html"><![CDATA[Constipation : comment choisir le bon laxatif ?]]></title>
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        <updated>2026-04-30T13:21:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[La constipation est un phénomène courant, qui touche une personne sur cinq en France. Quels laxatifs existent pour la soulager sans ordonnance ?]]></summary>
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            <name>Johan Maviert</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Radis rose, noir, blanc ou rouge... quels sont ses bienfaits ?]]></title>
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        <updated>2025-03-18T19:00:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Que ce soit pour leurs effets sur le foie ou leur haute teneur en fibres qui facilite la digestion, les radis sont des aliments à mettre dans les assiettes printanières. Explications de la Docteure Faïza Bossy, médecin nutritionniste.]]></summary>
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            <name>Muriel Kaiser</name>
            <email>mkaiser@newenfrance.fr</email>
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        <title type="html"><![CDATA[Quels sont les bienfaits des pruneaux ?]]></title>
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        <updated>2026-04-09T05:51:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Consommé tant dans des plats sucrés que salés, le pruneau est un l'un des fruits star de l'été. Quels sont ses bienfaits ? On fait le point.]]></summary>
        <author>
            <name>Abderrahim Bittame</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Riz à cuisson rapide : une bonne idée ?]]></title>
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        <updated>2026-02-20T16:34:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[En soir de semaine, un riz à cuisson rapide est toujours tentant pour se mettre à table plus rapidement. Mais sa consommation peut avoir des conséquences néfastes sur la santé. On vous explique.]]></summary>
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            <name>Julie Zulian</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Lait de vache, lait de brebis ou de chèvre : lequel est le meilleur ?]]></title>
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        <updated>2026-02-11T07:10:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Si vous êtes un amateur de produits laitiers, vous devez avoir une préférence entre le lait de vache, de brebis ou de chèvre. Mais comportent-ils des différences sur le plan nutritionnel ?]]></summary>
        <author>
            <name>La rédaction d'Allo Docteurs</name>
            <email>redaction@allodocteurs.fr </email>
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        <title type="html"><![CDATA[Le thé hōjicha possède-t-il les mêmes bienfaits que le matcha ?]]></title>
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        <updated>2026-02-06T06:32:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Si vous êtes adepte du matcha, vous vous intéressez peut-être au thé hōjicha. Mais cette boisson n'a pas vraiment les mêmes vertus. On vous explique ?]]></summary>
        <author>
            <name>Julie Zulian</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Sous quelle forme consommer le gingembre pour profiter de ses bienfaits ?]]></title>
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        <updated>2026-02-02T07:31:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Le gingembre peut être apprécié en lamelles, en shot ou en infusion. Quelle forme favoriser ? Et lesquels de ses bienfaits ont été scientifiquement prouvés ?]]></summary>
        <author>
            <name>Rym Ben Ameur</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Manger du pain peut-il vraiment donner le hoquet ?]]></title>
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        <updated>2026-01-28T07:33:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Cela vous est-il déjà arrivé de contracter le hoquet après avoir mangé un bout de pain ? L'explication est simple, d'après le Dr Philippe Godeberge, gastro-entérologue.]]></summary>
        <author>
            <name>Julie Zulian</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Nos quatre conseils pour mieux digérer pendant les fêtes]]></title>
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        <updated>2025-12-25T10:45:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Les repas copieux de la fin d'année provoquent parfois des ballonnements, une sensation de lourdeur voire des douleurs abdominales. Voici les bons réflexes à adopter pour éviter tout inconfort digestif.]]></summary>
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            <name>Julie Zulian</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Boire du café à jeun : une bonne idée ?]]></title>
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        <updated>2025-12-20T07:43:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Boire du café au réveil est souvent perçu comme un rituel pour bien commencer la journée. Mais sa consommation à jeun comporte-t-elle des risques ? Éléments de réponse avec Astrid Nehlig, directrice de recherche à l'Inserm.]]></summary>
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            <name>Julie Zulian</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Est-il dangereux de boire du kombucha ?]]></title>
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        <updated>2025-12-09T11:27:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Les boissons fermentés ont le vent en poupe. Parmi elles, le kombucha fait fureur. Mais comment est-il fabriqué ? Et est-ce dangereux d'en boire ? Rym Ben Ameur vous répond.]]></summary>
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            <name>Rym Ben Ameur</name>
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