<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<feed xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom">
    <id>https://www.allodocteurs.fr/conservation-aliment</id>
    <title>Conservation aliment</title>
    <updated>2026-08-15T04:24:14.853Z</updated>
    <generator>Enodo Butterfly</generator>
    <link rel="alternate" href="https://www.allodocteurs.fr/conservation-aliment"/>
    <link rel="self" href="https://www.allodocteurs.fr/atom/tags/conservation-aliment.xml"/>
    <subtitle>Tous les articles "Conservation aliment" sur Allo Docteurs</subtitle>
    <logo>https://www.allodocteurs.fr/logo-88x31.jpg</logo>
    <icon>https://www.allodocteurs.fr/favicon.ico</icon>
    <rights>Tous droits réservés 2026, Allo Docteurs : Actualités santé, émission, maladies, symptômes</rights>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Quels sont les bienfaits des pêches ?]]></title>
        <id>https://www.allodocteurs.fr/quels-sont-les-bienfaits-des-peches-44600.html</id>
        <link href="https://www.allodocteurs.fr/quels-sont-les-bienfaits-des-peches-44600.html"/>
        <link rel="enclosure" href="https://static.allodocteurs.fr/v1/54243-thumb-640/9fc9b6d96cf371e2026cef8b73683c94/media.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2025-07-13T11:11:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Une saveur sucrée, une texture douce et une chair juteuse. Les pêches nous régalent tout l'été, mais quelles sont leurs qualités nutritionnelles ? On part à la pêche aux bienfaits !]]></summary>
        <author>
            <name>Mathis Thomas</name>
            <email>mthomas@newenfrance.fr</email>
            <uri>https://www.allodocteurs.fr/auteurs/mathis-thomas</uri>
        </author>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Quels sont les bienfaits des moules ?]]></title>
        <id>https://www.allodocteurs.fr/quels-sont-les-bienfaits-des-moules-46508.html</id>
        <link href="https://www.allodocteurs.fr/quels-sont-les-bienfaits-des-moules-46508.html"/>
        <link rel="enclosure" href="https://static.allodocteurs.fr/v1/53897-thumb-640/aad2a14399b99657f3fe85a552148e26/media.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2026-07-30T05:08:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Les moules ne se savourent pas seulement accompagnées de frites ! Dans leur plus simple appareil, elles sont une mine de bienfaits pour l'organisme.]]></summary>
        <author>
            <name>Mathis Thomas</name>
            <email>mthomas@newenfrance.fr</email>
            <uri>https://www.allodocteurs.fr/auteurs/mathis-thomas</uri>
        </author>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Petits pois surgelés ou en conserve : lesquels sont les meilleurs pour la santé ?]]></title>
        <id>https://www.allodocteurs.fr/petits-pois-surgeles-ou-en-conserve-lesquels-sont-les-meilleurs-pour-la-sante-46494.html</id>
        <link href="https://www.allodocteurs.fr/petits-pois-surgeles-ou-en-conserve-lesquels-sont-les-meilleurs-pour-la-sante-46494.html"/>
        <link rel="enclosure" href="https://static.allodocteurs.fr/v1/53882-thumb-640/2e9b1b680bd88583e678d466e1f5d321/media.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2026-07-22T06:03:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Vous hésitez au rayon légumes entre une boîte de petits pois en conserve et un sachet surgelé ? Voici lequel choisir pour rester en bonne santé !]]></summary>
        <author>
            <name>Mathis Thomas</name>
            <email>mthomas@newenfrance.fr</email>
            <uri>https://www.allodocteurs.fr/auteurs/mathis-thomas</uri>
        </author>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Peut-on congeler du beurre sans mettre en danger notre santé ?]]></title>
        <id>https://www.allodocteurs.fr/peut-on-congeler-du-beurre-39737.html</id>
        <link href="https://www.allodocteurs.fr/peut-on-congeler-du-beurre-39737.html"/>
        <link rel="enclosure" href="https://static.allodocteurs.fr/v1/54137-thumb-640/57f5d576101baa097ebb76b2d38991bb/media.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2025-03-25T09:23:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Les réfrigérateurs dépourvus de réserve de beurre sont rares. Mais peut-on également placer nos plaquettes au congélateur ? Réponses de la Docteure Faïza Bossy, médecin nutritionniste.]]></summary>
        <author>
            <name>Muriel Kaiser</name>
            <email>mkaiser@newenfrance.fr</email>
            <uri>https://www.allodocteurs.fr/auteurs/muriel-kaiser</uri>
        </author>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[16 aliments à ne jamais mettre au réfrigérateur]]></title>
        <id>https://www.allodocteurs.fr/16-aliments-a-ne-jamais-mettre-au-refrigerateur-46571.html</id>
        <link href="https://www.allodocteurs.fr/16-aliments-a-ne-jamais-mettre-au-refrigerateur-46571.html"/>
        <link rel="enclosure" href="https://static.allodocteurs.fr/v1/53979-thumb-640/72659cd0fc6f965e23db2a1580802b47/media.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2026-07-03T09:26:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Si certaines denrées alimentaires doivent absolument être conservées au frigo, d'autres doivent au contraire en rester éloignées. Explications.]]></summary>
        <author>
            <name>Abderrahim Bittame</name>
            <uri>https://www.allodocteurs.fr/auteurs/abderrahim-bittame</uri>
        </author>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Pois chiches, haricots rouges... pourquoi vous ne devez pas consommer ces conserves]]></title>
        <id>https://www.allodocteurs.fr/pois-chiches-haricots-rouges-pourquoi-vous-ne-devez-pas-consommer-ces-conserves-46555.html</id>
        <link href="https://www.allodocteurs.fr/pois-chiches-haricots-rouges-pourquoi-vous-ne-devez-pas-consommer-ces-conserves-46555.html"/>
        <link rel="enclosure" href="https://static.allodocteurs.fr/v1/53992-thumb-640/32e7e03e7d9a5c503467b299b9045a10/media.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2026-07-01T10:07:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Si vous avez acheté des conserves de légumineuses récemment, prudence ! Plusieurs produits font actuellement l’objet d’un rappel et ne doivent pas être consommés.]]></summary>
        <author>
            <name>La rédaction d'Allo Docteurs avec Rappel Conso</name>
            <uri>https://www.allodocteurs.fr/auteurs/la-redaction-dallo-docteurs-avec-rappel-conso</uri>
        </author>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Peut-on manger des fruits abîmés ou pourris sans risque pour la santé ?]]></title>
        <id>https://www.allodocteurs.fr/peut-on-manger-des-fruits-abimes-ou-pourris-sans-risque-pour-la-sante-46540.html</id>
        <link href="https://www.allodocteurs.fr/peut-on-manger-des-fruits-abimes-ou-pourris-sans-risque-pour-la-sante-46540.html"/>
        <link rel="enclosure" href="https://static.allodocteurs.fr/v1/53942-thumb-640/9ffb287174c5485d3f4fab5d1055c42f/media.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2026-06-29T05:21:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Dans la corbeille, un fruit est abîmé, ou présente des signes de moisissures. Et nous sommes alors tentés de couper la partie endommagée et de manger le reste pour ne pas le gâcher. Une fausse bonne idée ?]]></summary>
        <author>
            <name>Rym Ben Ameur</name>
            <uri>https://www.allodocteurs.fr/auteurs/rym-ben-ameur</uri>
        </author>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Légumes surgelés ou en conserve : lesquels sont les meilleurs ?]]></title>
        <id>https://www.allodocteurs.fr/legumes-surgeles-ou-en-conserve-lesquels-sont-les-meilleurs-46302.html</id>
        <link href="https://www.allodocteurs.fr/legumes-surgeles-ou-en-conserve-lesquels-sont-les-meilleurs-46302.html"/>
        <link rel="enclosure" href="https://static.allodocteurs.fr/v1/53608-thumb-640/b20c07eeecdc46a1fab0cb03a746a3c7/media.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2026-05-24T08:00:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Manger des légumes frais n'est pas toujours possible en raison d'un manque de temps ou de pouvoir d'achat. Entre surgelé ou conserve, quel est le meilleur ?]]></summary>
        <author>
            <name>La rédaction d'Allo Docteurs</name>
            <email>redaction@allodocteurs.fr </email>
            <uri>https://www.allodocteurs.fr/auteurs/la-redaction-d-allodocteurs</uri>
        </author>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Conserve de légumes vs bocal en verre : lequel est le meilleur ?]]></title>
        <id>https://www.allodocteurs.fr/conserve-de-legumes-vs-bocal-en-verre-lequel-est-le-meilleur-46264.html</id>
        <link href="https://www.allodocteurs.fr/conserve-de-legumes-vs-bocal-en-verre-lequel-est-le-meilleur-46264.html"/>
        <link rel="enclosure" href="https://static.allodocteurs.fr/v1/53543-thumb-640/14c2c10cd0546599886ed8d4d5f83474/media.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2026-05-11T05:45:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Au supermarché, il existe un grand choix de légumes conservés dans des bocaux en verre mais aussi en conserve. Quel est le meilleur choix ?]]></summary>
        <author>
            <name>Rym Ben Ameur</name>
            <uri>https://www.allodocteurs.fr/auteurs/rym-ben-ameur</uri>
        </author>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[La recette inratable des saucisses aux lentilles par Raphaël Haumont]]></title>
        <id>https://www.allodocteurs.fr/la-recette-inratable-des-saucisses-aux-lentilles-par-raphael-haumont-45966.html</id>
        <link href="https://www.allodocteurs.fr/la-recette-inratable-des-saucisses-aux-lentilles-par-raphael-haumont-45966.html"/>
        <link rel="enclosure" href="https://static.allodocteurs.fr/v1/53040-thumb-640/19f048b6aac3eff9e65d6c32baf2fc80/media.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2026-02-06T14:03:43.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Notre chimiste Raphaël Haumont nous partage ses astuces pour cuisiner un délicieux plat de saucisses aux lentilles, bien plus sain que sa version industrielle. Suivez le guide !]]></summary>
        <author>
            <name>Raphaël Haumont</name>
            <uri>https://www.allodocteurs.fr/auteurs/raphael-haumont</uri>
        </author>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Découvrez ce qui se cache vraiment dans les lasagnes industrielles]]></title>
        <id>https://www.allodocteurs.fr/decouvrez-ce-qui-se-cache-vraiment-dans-les-lasagnes-industrielles-45931.html</id>
        <link href="https://www.allodocteurs.fr/decouvrez-ce-qui-se-cache-vraiment-dans-les-lasagnes-industrielles-45931.html"/>
        <link rel="enclosure" href="https://static.allodocteurs.fr/v1/52970-thumb-640/a8e9fe30e7e19288fe64ec62107e84dd/media.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2026-01-26T10:32:45.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Les lasagnes industrielles sont la garantie d'un plat gourmand et rapide. Pourtant, derrière les promesses de l'industriel, la réalité est peu séduisante. Le chimiste Raphaël Haumont décrypte pour vous leur étiquette.]]></summary>
        <author>
            <name>Raphaël Haumont</name>
            <uri>https://www.allodocteurs.fr/auteurs/raphael-haumont</uri>
        </author>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[On vous explique comment et combien de temps conserver vos épices]]></title>
        <id>https://www.allodocteurs.fr/on-vous-explique-comment-et-combien-de-temps-conserver-vos-epices-45795.html</id>
        <link href="https://www.allodocteurs.fr/on-vous-explique-comment-et-combien-de-temps-conserver-vos-epices-45795.html"/>
        <link rel="enclosure" href="https://static.allodocteurs.fr/v1/52766-thumb-640/b0972cdb108f03070cfbfc2874904f57/media.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2025-12-29T07:46:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Les épices sont un incontournable de nos placards. Mais ont-elle une date limite de conservation ? Quelle est la meilleur façon de les conserver ? Rym Ben Ameur vous répond.]]></summary>
        <author>
            <name>Rym Ben Ameur</name>
            <uri>https://www.allodocteurs.fr/auteurs/rym-ben-ameur</uri>
        </author>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Comment bien conserver les restes du repas de Noël sans risquer l'intoxication]]></title>
        <id>https://www.allodocteurs.fr/comment-bien-conserver-les-restes-du-repas-de-noel-sans-risquer-lintoxication-45770.html</id>
        <link href="https://www.allodocteurs.fr/comment-bien-conserver-les-restes-du-repas-de-noel-sans-risquer-lintoxication-45770.html"/>
        <link rel="enclosure" href="https://static.allodocteurs.fr/v1/52736-thumb-640/f337ad8eb4f769e1fe26144a05a85bc0/media.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2025-12-23T07:02:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Les fêtes et les grands repas approchent, une occasion de rappeler les bons gestes pour conserver les restes sans risquer de toxi-infection alimentaire.]]></summary>
        <author>
            <name>Christophe Mercier-Thellier</name>
            <uri>https://www.allodocteurs.fr/auteurs/christophe-mercier</uri>
        </author>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Buffet à volonté : nos astuces pour en profiter sans s'intoxiquer]]></title>
        <id>https://www.allodocteurs.fr/buffet-a-volonte-nos-astuces-pour-en-profiter-sans-sintoxiquer-45746.html</id>
        <link href="https://www.allodocteurs.fr/buffet-a-volonte-nos-astuces-pour-en-profiter-sans-sintoxiquer-45746.html"/>
        <link rel="enclosure" href="https://static.allodocteurs.fr/v1/52655-thumb-640/a453b13ec88570668f807266a86c4533/media.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2025-12-03T07:16:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Les buffets à volonté sont de plus en plus tendances. Mais l'hygiène alimentaire n'est pas toujours au rendez-vous. Les astuces de Christophe Mercier-Thellier pour éviter les contaminations.]]></summary>
        <author>
            <name>Christophe Mercier-Thellier</name>
            <uri>https://www.allodocteurs.fr/auteurs/christophe-mercier</uri>
        </author>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Peut-on consommer des yaourts périmés ?]]></title>
        <id>https://www.allodocteurs.fr/peut-on-consommer-des-yaourts-perimes-45657.html</id>
        <link href="https://www.allodocteurs.fr/peut-on-consommer-des-yaourts-perimes-45657.html"/>
        <link rel="enclosure" href="https://static.allodocteurs.fr/v1/52533-thumb-640/3e9537b5e1a2294ed158e55433c6142d/media.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2025-11-07T15:00:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Il n'est pas rare d'ouvrir son frigo et de se rendre compte que des yaourts ont dépassé la date limite de consommation. Peut-on les manger sans risque pour la santé ?]]></summary>
        <author>
            <name>Rym Ben Ameur</name>
            <uri>https://www.allodocteurs.fr/auteurs/rym-ben-ameur</uri>
        </author>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Pâtes en conserve : que mange-t-on vraiment ?]]></title>
        <id>https://www.allodocteurs.fr/pates-en-conserve-que-mange-t-on-vraiment-45427.html</id>
        <link href="https://www.allodocteurs.fr/pates-en-conserve-que-mange-t-on-vraiment-45427.html"/>
        <link rel="enclosure" href="https://static.allodocteurs.fr/v1/52239-thumb-640/83af34e8cbeedac99203e4e652dba3ed/media.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2025-10-10T06:33:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Prisées des étudiants, les pâtes en conserve semblent être la solution idéale pour un plat rapide et pas cher. Mais que cache vraiment leur composition ? Le chimiste Raphaël Haumont nous répond.]]></summary>
        <author>
            <name>Raphaël Haumont</name>
            <uri>https://www.allodocteurs.fr/auteurs/raphael-haumont</uri>
        </author>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Peut-on manger des aliments qui ont glacé dans le congélateur ?]]></title>
        <id>https://www.allodocteurs.fr/peut-on-manger-des-aliments-qui-ont-glace-dans-le-congelateur-45369.html</id>
        <link href="https://www.allodocteurs.fr/peut-on-manger-des-aliments-qui-ont-glace-dans-le-congelateur-45369.html"/>
        <link rel="enclosure" href="https://static.allodocteurs.fr/v1/52165-thumb-640/37171bb33ebccd1ef359827d539d5a72/media.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2025-10-08T10:48:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Il vous arrive peut-être parfois de constater la formation de petits cristaux de glace sur les aliments placés dans votre congélateur. Mais qu'est ce que cela signifie ? On vous explique.]]></summary>
        <author>
            <name>Abderrahim Bittame</name>
            <uri>https://www.allodocteurs.fr/auteurs/abderrahim-bittame</uri>
        </author>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Peut-on congeler ses tomates ?]]></title>
        <id>https://www.allodocteurs.fr/peut-on-congeler-ses-tomates-45333.html</id>
        <link href="https://www.allodocteurs.fr/peut-on-congeler-ses-tomates-45333.html"/>
        <link rel="enclosure" href="https://static.allodocteurs.fr/v1/52118-thumb-640/21566659b0f343258f86976c8a6060d0/media.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2025-09-26T09:52:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Envie de profiter de tomates même en hiver ? Plutôt que d'acheter des tomates venues de l'autre bout du monde, il est tout à fait possible de les congeler. Voici comment faire.]]></summary>
        <author>
            <name>Mathis Thomas</name>
            <email>mthomas@newenfrance.fr</email>
            <uri>https://www.allodocteurs.fr/auteurs/mathis-thomas</uri>
        </author>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Peut-on se fier à l’odeur d’un plat pour savoir s’il est encore bon ?]]></title>
        <id>https://www.allodocteurs.fr/peut-on-se-fier-a-lodeur-dun-plat-pour-savoir-sil-est-encore-bon-45159.html</id>
        <link href="https://www.allodocteurs.fr/peut-on-se-fier-a-lodeur-dun-plat-pour-savoir-sil-est-encore-bon-45159.html"/>
        <link rel="enclosure" href="https://static.allodocteurs.fr/v1/51919-thumb-640/235db1ac6e94b59f363ce914f84d6790/media.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2025-09-16T06:11:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Odorat, vue... Pour savoir si un plat ou un aliment est encore comestible, il est possible d'utiliser certains sens. Mais le plus important reste encore de faire jouer son "bon sens" ! On vous explique pourquoi.]]></summary>
        <author>
            <name>Mathis Thomas</name>
            <email>mthomas@newenfrance.fr</email>
            <uri>https://www.allodocteurs.fr/auteurs/mathis-thomas</uri>
        </author>
    </entry>
    <entry>
        <title type="html"><![CDATA[Voici pourquoi il ne faut jamais mettre de l'huile d'olive ou du vinaigre au réfrigérateur !]]></title>
        <id>https://www.allodocteurs.fr/voici-pourquoi-il-ne-faut-jamais-mettre-de-lhuile-dolive-ou-du-vinaigre-au-refrigerateur-45136.html</id>
        <link href="https://www.allodocteurs.fr/voici-pourquoi-il-ne-faut-jamais-mettre-de-lhuile-dolive-ou-du-vinaigre-au-refrigerateur-45136.html"/>
        <link rel="enclosure" href="https://static.allodocteurs.fr/v1/51889-thumb-640/ef395e3af8938ae5c7778ecdf748faa0/media.jpg" type="image/jpg"/>
        <updated>2025-09-09T05:56:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Il existe des astuces toutes simples pour bien conserver vos bouteilles d'huile d'olive ou de vinaigre... et les placer au réfrigérateur n'en fait pas partie ! En voici la raison.]]></summary>
        <author>
            <name>Mathis Thomas</name>
            <email>mthomas@newenfrance.fr</email>
            <uri>https://www.allodocteurs.fr/auteurs/mathis-thomas</uri>
        </author>
    </entry>
</feed>